목차
우리나라와 전 세계 벼 재배 및 생산 현황을 조사하고 과거 10년간의 변화량 분석
본문내용
2024 25년에는 사상 최고치 경신이 전망된다. 그러나 2023년 인도의 수출 제한과 같은 정책 변수는 세계 가격을 요동치게 만들며, 수급 안정에는 여전히 위험요인이 많다.
따라서 한국은 1 수요 감소에 걸맞은 정밀한 생산조정 2 기후적응형 기술·품종의 고도화 3 논의 다기능성에 기반한 면적 활용 다각화 4 재고·무역 리스크의 기민한 관리 5 프리미엄 품질과 가공·외식 연계를 통한 수요 혁신 6 공공·민간 데이터 통합을 통한 현장 의사결정 지원의 여섯 축을 전략으로 삼아야 한다. 이러한 방향은 생산자 소득과 소비자 후생을 동시에 지키며, 변동성이 큰 국제 쌀 시장 속에서 한국 쌀 산업의 지속가능성을 높일 것이다.
참고한 핵심 근거
한국 2014년 쌀 생산 확정치 424만1천 톤 통계청 보도자료. 한국 2023년 쌀 생산 확정치 370만2천 톤·재배면적·단수 통계청 보도자료 및 FAS 재인용. 2024년 생산 358만5천 톤 통계청 보도자료. 세계 생산 FAO RMM·USDA ERS 2023 24년 2024 25년 전망. 2023년 인도 수출 제한에 따른 국제가격 급등 관련 보도 및 FAO 가격지수 동향. 상세 출처는 본문 각 절의 인용 표기를 참조할 것.
따라서 한국은 1 수요 감소에 걸맞은 정밀한 생산조정 2 기후적응형 기술·품종의 고도화 3 논의 다기능성에 기반한 면적 활용 다각화 4 재고·무역 리스크의 기민한 관리 5 프리미엄 품질과 가공·외식 연계를 통한 수요 혁신 6 공공·민간 데이터 통합을 통한 현장 의사결정 지원의 여섯 축을 전략으로 삼아야 한다. 이러한 방향은 생산자 소득과 소비자 후생을 동시에 지키며, 변동성이 큰 국제 쌀 시장 속에서 한국 쌀 산업의 지속가능성을 높일 것이다.
참고한 핵심 근거
한국 2014년 쌀 생산 확정치 424만1천 톤 통계청 보도자료. 한국 2023년 쌀 생산 확정치 370만2천 톤·재배면적·단수 통계청 보도자료 및 FAS 재인용. 2024년 생산 358만5천 톤 통계청 보도자료. 세계 생산 FAO RMM·USDA ERS 2023 24년 2024 25년 전망. 2023년 인도 수출 제한에 따른 국제가격 급등 관련 보도 및 FAO 가격지수 동향. 상세 출처는 본문 각 절의 인용 표기를 참조할 것.
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