식생활과문화

소개글

식생활과문화에 대한 보고서 자료입니다.

목차

이탈리아 요리의 역사

이탈리아 지역적 특성

이탈리아 식사 문화

이탈리아 정찬코스

이탈리아 식당의 종류

식사예절

본문내용

이탈리아 요리의 역사(1/2)
지중해 중앙부, 북서에서 남동으로 약 1200km에 걸쳐 장화 모양을 한 반도와 시칠리아·사르데냐 두 섬으로 구성된다.
북쪽은 알프스 산맥, 동쪽은 아드리아해(海), 서쪽은 티레니아해에 면한다.
이탈리아 반도는 발칸·이베리아 반도와 함께 남유럽의 3대 반도의 하나이며 순수한 유럽형을 이루고 동시에 지중해 지역의 특색을 가장 잘 나타낸다.

키워드

이탈리아음식,   유럽식생활,   식생활과문화,   유럽문화,   이탈리아문화