삼겹살 전문점 음식점 창업 계획서

소개글

삼겹살 전문점 음식점 창업 계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 음식점 업종 및 품목 선정 동기

2. 삼겹살 전문점 시장 현황 및 입지 선정
◎ 삼겹살 전문점 시장 현황
◎ 타겟 고객 및 입지 선정

3. 창업비용
① 창업 소요 자금
② 사업성 검토
③ 추정 손익 계산서

4. 메뉴 구성 및 인테리어
◎ 메뉴구성
◎ 인테리어

5. 홍보방안

6. 음식점 창업 계획을 마치며..

본문내용

노력한다.
⑦ 남은 술의 Keeping제도 도입: 남은 술을 키핑 함으로 인해서 점포의 이미지를 부각시킬 수도 있으며 고객의 심리를 이용해서 Keeping되어 있는 술 때문에 다음에 한번이라도 더 올수록 유도 할 수 있다.
⑧ 가격할인 쿠폰이 부착된 홍보물을 배포하고 점포 홍보를 위한 즉석복권을 증정한다. 또한 다음에 영수증을 가져올 경우 술이나 음료수를 무료 제공하는 쿠폰으로 사용할 수 있도록 한다.
6. 음식점 창업 계획을 마치며..
삼겹살 전문점은 고정된 수요층을 확보하고 있어 안정적이고 유행을 타지 않으며, 대중적인 아이템이라 오피스, 주택가 등 점포 입지 선택이 용이하다는 장점이 있는 반면에 미국의 쇠고기 수입으로 저가 쇠고기 전문점과 직접적인 가격경쟁 관계에 직면하고, 진입 장벽 낮아 경쟁 치열하며 구제역 파동 등과 같은 뉴스에 민감하다는 단점이 있다. 삼겹살 전문점의 이러한 장단점을 고려하여 다른 점포와 차별화 되는 고급 삼겹살 전문점의 형태를 생각하여 창업 계획을 세워보았다. 아이디어를 생각해 내고 창업비용을 계산하는 데에 많은 고생을 했는데 내가 나중에 만약 실제로 음식점을 창업하게 된다면 지금의 경험이 큰 도움이 될 수 있을 것 같다.

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