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2. 사바사바치킨호프
3. 참숯소고기전문점 - 소가조아
4. 핫샌드위치전문점 – 퀴즈노스
※ 냄새 없앤 노하우
5. 삼겹살전문점 – 떡삼시대
※ 냄새 없는 포장용기
6. 바비큐전문점 – 불장군
7. 분식전문점 – 아딸, 신떡
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삼겹살 전문점은 고정된 수요층을 확보하고 있어 안정적이고 유행을 타지 않으며, 대중적인 아이템이라 오피스, 주택가 등 점포 입지 선택이 용이하다는 장점이 있는 반면에 미국의 쇠고기 수입으로 저가 쇠고기 전문점과 직접적인 가격경쟁
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삼겹살전문점인 "더씩스"는 아늑하고 편안한 분위기에서 저렴한 가격으로 부드럽고 담백한 육질의 와인삼겹살과 신선한 재료의 갈비살를 즐길수 있으며 이집에 와인삼겹살은 사장님이 고급와인으로 직접 숙성시킨다는게 자랑이다. 이 밖에
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삼겹살 점포를 개설 하는데 있어 큰 장점으로 작용 할 것으로 생각된다. 더욱이 사회 전반적으로 광우병과 AI확산에 따른 반사효과로 돼지고기에 대한 수요가 늘어나고 있어 웰빙 삼겹살 전문점을 개설하는데 있어서 큰 장점으로 작용할 것이
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삼겹살은 대표적인 대중음식
소비층이 두텁다.
▶ 소비층이 두터워 매출이 안정
▶ 마진또한 안정적인 Item은 삼겹살 전문점.
장기불황에 강함
▶ 서민적인 음식
▶ 보편적인 음식
1. vision
▶ 삽겹살 문화의 새로운 트랜드
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