프랜차이즈시스템사례분석

소개글

프랜차이즈시스템사례분석에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

트 - 팀구성원 정하고 역할 분배
모임 및 회의록 정리(사진 첨부)
과제 제출시 회의록/팀원사진.모임사진 정리
과제 후기
● 프랜차이즈 업체의 '시스템'을 분석하고 계약조건 요약
( 본내용은 (주)딘타이펑 코리아의 정혜선 홍보팀 팀장님께 직접 문의하여 대외비적인 내용을 제외하고 수신 받아 정리하였습니다 )
○ 시스템 프렌차이즈
▶대만 딘타이펑 본사가 투자 및 로열티를 받으면서 각 나라에 프랜차이즈를 내는 형식
- 로열티: 매월 매출의 3% (당사 세금부담)
- 오픈 시 대만 직원 파견 근무
- 1년 1회QSC (Quality, Service, Cleaness) 점검
▶인테리어 및 운영방식 등은 당사가 진행
○ ㈜딘타이펑 코리아 시스템
▶ 직영점 체제
▶ 모든 지점 본사에서 일괄 관리
▶ 모든 지점 및 직원은 ㈜ 딘타이펑코리아 소속
○ ㈜ 딘타이펑 코리아 조직
▶본사 경영관리부: 회계팀, 인사팀, 구매&교육팀,
CK(Central Kitchen)-각 매장에 만두소 및 딤섬 물량 제공
- 영업본부 : 마케팅 & 홍보팀, R&D팀
▶매장 FOH:Server, SPG&Cashier
BOH: FK(Front Kitchen), BK(Back Kitchen)

키워드

외식농수산경영,   e-business 학과 ,   경영학부,   경희사이버대학교 ,   프렌차이즈