한국전통식문화이해

소개글

한국전통식문화이해에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

넣고 익혀 물이 자작하면 불을 끈다.
⑦ 소금간을 한후 네모진 틀에 부어 한김 나간 다음 준비한 고명을 넣어 고루 퍼지도록 저어준후 굳친다.
⑧ 완성된 피편을 먹기좋은 크기로 썰어 초간장과 함께 낸다.
※쇠껍질을 흐물흐물 하도록 삶아 ⑤번 과정에서부터 이용하면 더욱 맛있는 피편을 만들 수 있는데 그 양을 조금만 써야 상어의 맛을 감하지 않는다.

키워드

e-business 학과 ,   외식농수산경영,   경영학부,   경희사이버대학교