외식업계현황과전망

소개글

외식업계현황과전망에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

별화 전략, 음식뿐 아니라 한국의 예술과 문화, 한식에 얽힌 스토리를 같이 판매하는 ’이터테인먼트(Eatertainment)’ 전략이 그것이다. 이러한 모든 것 들이 뒷받침 되었을때 앞으로의 외식업계의 전망이 밝다고 할 수 있겠다.
참고문헌
외식업 성공 지침서 , 백신출판사, 신봉규
www.foodservice.co.kr
조선일보 09.04.06 B4

키워드

외식업계,   전망,   현황