중국술에대한 보고서

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목차

서론

본론
1. 중국술의 기원
2. 중국술의 종류
3. 중국의 음주문화와 예절
4. 중국술에 얽힌 전설과 사자성어
5. 최근 중국주류시장의 동향

본문내용

중국술은 보통 ‘배갈’이라고들 많이 부른다.
한자로 쓰면 백간아(白幹兒)’로 중국어로 발음해 ‘배갈’이다.
‘백주(白酒)’라는 말도 같은 뜻이다. 이것은 일반적으로 증류주를 일컫는 말이다. 이와 같이 한국의 소주도 중국으로 건너가면 ‘백주’와‘배갈’이 되는 셈이다. 그러나 중국에는 배갈만 있는것이 아니다.
황주, 약주 등 약 4500종류의 술이 있다. 과연 대륙이라 불릴만 하다.
따라서 중국의 대표격 명주와 주도를 알아보고 술에 얽힌 일화를 읽어봄으로써 간접적으로나마 중국의 술 문화를 살펴보고자한다.
두강이라는 설
- 대략 4000여년전 서한때에 씌여진 ‘전국책’의 기록‘옛날 황제의 딸 의적이 술을 맛있게 빚어 우왕에게 올렸더니 우왕이 이를 맛보고서 앞으로 반드시 술로서 나라를 망치는 자가 있으리라고 하였다

키워드

중국술,   기원,   음주문화,   전설,   사자성어,   중국주류시장,   정의,   8대명주