목차
주제 선택 이유
기업소개 – 원앤원㈜, 원할머니보쌈
보쌈 전문점의 특성과 시장현황
원할머니보쌈의 성공요인
+ 성공요인으로 보는 시사점
기업소개 – 원앤원㈜, 원할머니보쌈
보쌈 전문점의 특성과 시장현황
원할머니보쌈의 성공요인
+ 성공요인으로 보는 시사점
본문내용
1. 주제 선택 이유
돼지고기는 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 음식인 만큼 폭 넓은 수요를 자랑하는 외식 아이템이다. 그 중에서도 ‘보쌈 전문점’은 가족들의 외식 수요나 직장인들의 술자리 수요까지도 흡수할 수 있다는 점에서 창업자라면 누구나 한번쯤은 고려해 보는 인기 있는 창업 아이템이기도 하다
돼지고기는 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 음식인 만큼 폭 넓은 수요를 자랑하는 외식 아이템이다. 그 중에서도 ‘보쌈 전문점’은 가족들의 외식 수요나 직장인들의 술자리 수요까지도 흡수할 수 있다는 점에서 창업자라면 누구나 한번쯤은 고려해 보는 인기 있는 창업 아이템이기도 하다
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