외식분야 Home page 조사

목차

1. 외식사업의 e-business 도입 이유

2. 외식사업의 매출현황 및 시장규모

3. 국내 외식사업 관련 홈페이지 실태

4. 국내 외식사업 발전 전망

5. 외식사업의 e-business 모델 [Potal site]

6. 외식사업의 e-business 모델 [외식 site]

7. 외식사업의 e-business 모델 [배달 site]

8. 외식사업의 e-business 모델 문제점

9. 외식사업의 e-business 모델 문제 해결 방안

10. 결론 [발전 방향]

본문내용

설명해 보겠다. 키즈 마케팅이란 아동을 고객으로 인식한 마케팅 방식이다. 1980년대에 자녀 수 감소, 핵가족화, 맞벌이 부부의 증가 등 사회학적인 변화로 인해 아동 들은 소비자로 발전하게 되었고, 아동을 대상으로 한 마케팅이 본격적으로 행해지게 되었 다. 키즈 마케팅을 이용해 e-Business 모델을 만드는 것이다. 아이들만을 위한 홈페이지 개설과 또한 아이들만의 이용할 수 있는 게시판 등을 만들고 아이들이 이용할 수 있는 공간 이나 정보 공유할 수 있는 게시판 등을 개설해 좀더 획기적인 e-Business 모델을 만드는 것이다. 소비자로서 아동을 인식하기 위해서는 ①욕구 ②지출할 수 있는 돈(구매력) ③아동대상의 마케팅활동을 투입하는 것이 정당화될 수 있을 만큼 충분한 수(절대 규모)의 세 가지 조건이 충족되어야 하는데 ①, ②의 조건이 확보되지 못하여 키즈 마케팅이 생길 수가 없었다. 아이들의 욕구를 생길 수 있도록 지출할 수 있도록 하는 e-Business 모델을 만든다면 좀 더 독특한 e-Business 모델이 될 것이다.
√ 결제 방식을 사이트 내에 중간 업체를 두어서 일단 입금을 하면 곧바로 입금되지 않고 중간 업체가 가지고 있다가 물품을 받거나 예약하고 부득이하게 못갈 경우 입금 되어 있는 곳에서 바로 다시 통장으로 입금 시킬수 있는 시스템 구축필요.
√ 외식 사이트는 단지 수익을 올리고자 하는 정보보다 고객에게 더욱 편리하고 풍부한 정보를 제공해 주어야 할 것이다. 예를 들어 다음 포털 사이트의 성공요인 중 하나는 무료로 정보를 제공해 주는 걸로 시작하였는데 외식 사이트도 메뉴에 있는 음식에 대한 정보만 주는 것이 아니라 음식의 역사나 어떠한 방식으로 요리가 되었고 또한 요즘은 청결에 대한 고객에게 신임을 주는 것이 중요함으로, 과정 즉 요리하는 과정을 보여줌으로서 신임을 주는 정보 제공을 하는 것이다. 또한 외식을 하고 주변 관광지나 주변에 분위기 있는 까페 등의 장소들의 정보를 제공해 주는 등 여러 가지 풍부한 정보 제공을 하는 것이 중요하다고 할 수 있겠다.
√ 회사의 홍보만 유도하기 보다 매장 방문고객에게 방문 평가를 받기위해서 홈페이지 이용을 해서 매장분위기와 청결도 친절함 맛, 그리고 직원들의 서비스 평가를 써주는 페이지를 마련해서 고객 불만접수와 더 낳은 서비스를 원한다는 고객욕구를 들어줘야한다.
결 론 [발전방향]
낮은 방문 원인에 따른 대안
√ 통계조사에 따라 주요 방문 층인 20~30 대를 상대로 한 마케팅 전략 필요하다.
√ 전체 방문객의 방문목적의 커다란 비중을 차지하는 점포 위치 및 상품 정보의 정보제공 비중을 늘릴 필요가 있다.
√ 최근 건강을 위주로 변한 소비자의 트렌드에 맞추어서 소비자가 원하는 음식점 위주의 정보 제공이 필요하다.
주요 방문 층의 범위 확대
√ 20~30위주의 방문 층의 유지도 중요하지만 주요 방문 층의 확대를 위하여 40~50대가 원하는 건강음식점 정보 및 인터넷에 취약한 40~50 대를 위한 간단한 검색 방식 한눈에 알아 볼 수 있는 화면 표시가 필요 하다.

키워드

e-Business,   외식사업,   홈페이지,   비즈니스,   시장규모,   매출현황