외식산업 창업 및 경영

소개글

외식산업 창업 및 경영에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

으로 승진에 대한 욕구를 해결해야 한다고 지적한다.
현재 주로 사용되고 있는 승급제도인 사원→캡틴→매니저→점장의 방식을 더욱 세분화 시켜 승진에 대한 욕구를 제공하고 단계별로 업무를 차별화 시켜 전문화된 인력을 좀 더 양성하고, 타 부서 및 본사에도 순환식 배치를 통해 근무 환경에 변화를 줘 직원들로 하여금 다양한 경험을 하게 하는 것이 필요하다.

키워드

외식산업,   외식사업의 직원채용,   외식업계 이직률