색소분리와_흡광분석

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본문내용

· B용액 회수율=5.84×10-8mol/6.20×10-9mol×10=0.941935483≒0.942
3. Discussion
실험 1에서 구한 용액 Y와 용액 B 각각의 몰 흡광계수를 이용하여 혼합용액 M의 용액 Y와 용액 B의 농도를 알 수 있다.
혼합용액에서 Y용액의 농도는
이다.
혼합용액에서 B용액의 농도는 0.695=
cB=×10-4=0.076457645×10-4≒7.65×10-6mol/L이다. 각 용액의 총 부피는 10ml이었으므로 몰 수는 각각 3.62×10-7mol, 7.65×10-8mol이다. 혼합용액에서 각 용액의 몰 수 비율은 mY:mB=3.62×10-7:7.65×10-8=4.732026144:1≒5:1이다. 검정곡선으로 혼합용액에서의 Y, B용액의 농도를 구하고, 몰 수 비율은 6:1이 나왔다. 검정곡선은 세 점만을 이용하여 graph를 그린 것이어서 정확성이 떨어지고, 직선의 y절편이 존재하기 때문에 Beer 법칙에서 농도가 흡광도와 비례한다는 말에 정확히 일치되는 것은 아니다. 그래서 두 가지 다른 방법으로 용액 Y와 용액 B의 혼합비율을 구했을 때 값이 약간의 차이를 가지게 되었다. 또한 최대 흡광도 측정할 때 꼭지점부분에서 그래프들이 계속 움직이고 있어서 정확하게 값을 읽기에 어려움이 있었다. 실험 2에서 c-18카트리지를 이용하여 극성이 높은 Y용액이 물과 함께 분리해 낼 수 있었다. Y용액에서 시린지 1ml를 10번정도 사용하였고, B용액에선 3번정도 사용하였다. B용액의 부피를 Y용액과 맞추기 위해 매스실린더로 재어 봤는데 3.0ml가 아니라 2.5ml이었다. 즉, 추출된 Y용액의 부피가 10.0ml가 아닐 수 있다는 것이다. 이는 실제보다 큰 부피를 대입함으로써 용리된 양이 커져 용액 Y의 회수율이 크게 나왔을 것이다. 또한 Y용액과 B용액 경계에 있는 용액들은 물이나 알콜에 덜 녹아서 오차를 유발했을 것이다. 색소와 같이 물질이 색을 나타내는 것은 물질이 특정한 파장의 빛을 흡수하기 때문이다. 색을 띄는데 필요한 부분적 구조( 전이가 가능한 불포화기)를 발색단이라 부르는데, 다음과 같다. C=C , -C≡C-,
, , -N=N-, -NO2, 이 발색단 중 일부는 식용색소 Y, B에 포함되는 것이다. 콘주게이션 된 정도가 큰 유기화합물들은 전이 때문에 특정한 파장의 빛을 흡수한다. 우리는 흡수된 색을 보는 것이 아니라 반사되는 것의 보색을 보는 것이다. 보색은 빼낸색이라 부르는데 전체의 가시스펙트럼으로부터 가시파장의 일부를 뺀 결과이다. 파장이 424~491nm에선 색이 파란색이고, 그 보색이 노란색, 파장이 585~647nm에서 색이 주황색이고, 그 보색이 초-파란색인 것을 보아 식용색소 황색5호와 청색1호를 잘 설명해준다고 볼 수 있다.
4. Reference
Gary D. Christian/분석화학 6th/자유아카데미/2008/P. 642(분배크로마토그래피),
P. 546~549(Beerdml 법칙)
허태성/유기화학 6th/자유아카데미/1998/p.931, p.934(색이 나타나는 이유)

키워드

색소,   분리,   흡광,   분석