일본 세븐일레븐의 전략 분석

목차

1. 7-11 JAPAN 소개
(1) 세븐일레븐의 탄생
(2) 세븐일레븐의 특성

2. 7-11 JAPAN 전략 분석
(1) 7-11 JAPAN의 재고관리
(2) 7-11 JAPAN의 설비관리
(3) 7-11 JAPAN의 유통관리
(4) 7-11 JAPAN의 정보시스템

3. 최종 결론

본문내용

있어서의 정보관리는 판매효율성과 생산효율성 증대를 위한 조정과 통합 기능으로 더욱 발전할 것이다.
1) 온라인·네트워크 시스템
① 지구사무소
회계입력, 정보발신 입력, 정보 검색/분석, 종업원 관리를 최첨단 시스템으로 실시하고 있다.
② 본부
점포경영과 판매촉진을 지원. 동시에, 제조업자와 거래처의 상품개발, 물류 등의 효율화와 최적화를 BACK UP하기 위한 정보를 집적하고, 관리·분석하고 있다.
③ 호스트 컴퓨터
POS데이터, 발주데이터, 판매데이터, 회계데이터, 쌍방문의 정보 등, 네트워크정보를 모 두 수집, 처리. 목적에 따라서 사용하기 쉽도록 정보를 가공하고, 각 단말기기로 FEED BACK하고 있다.
2) 점포시스템
① POS 계산기
대형화면상에 각종 정보나 메시지를, 동화상·정지화상 등으로 제공, TOUCH PANEL의 채용과 VISUAL한 화면표시에 의해, 조작도 간단하다. 여기에서 투입된 판매정보는, SC(스토어 컴퓨터)로 분석·확인할 수 있는 이외에. 동시에 본부로도 보낼 수 있다.
② OFC 노트북
OFC 전원이 휴대. 발주마감 2시간 후에 보내지는 발주 상황, 점포마다의 단품POS정보, 상품정보 등을 그 자리에서 확인할 수 있고, 각 점포로 시기적절한 어드바이스, 서포트가 가능하다.
③ SC(스토어 컴퓨터)
점포 내 시스템의 CONTROL STATION이다. 단품의 판매, 품절 등의 데이터가 리얼타임으로 갱신. 위성통신을 통해서 상세한 기상정보, 행사, 캠페인, CM 등의 정보를 동화상이나 정지화상으로 제공, 검증기록을 음성과 수기문자로 축적할 수 있는 이외, 재확인도 가능하다.
④ GOT(GRAPHIC·ORDER·TERMINAL)
A4사이즈의 발주용 PC. 보기 쉬운 컬러화면에, 기상정보, 진열방법, 판매동향과 계절·행사에 맞춘 중점상품의 정보 등, 발주 어드바이스를 화상, 그래프, 문자로 표시가 되어있다.
⑤ ST(스캐너 터미널)
상품의 바코드를 읽어냄으로써, 검품을 간단히 할 수 있는 이외에, 선도관리와 진열 위치의 확인도 할 수 있다.
3) 세밀한 정보와 조언을 제공
가맹점과 본부의 커뮤니케이션을 보다 밀접하게 하기 위해서, 점포경영 지도원인 FC는, 매주 열리는 회의에서 얻은 최신정보를 가지고 점포를 주 2회 이상 방문하고 점주로부터의 여러 가지 상담과 질문에 응하고 있다. 동시에, 각각의 점호에 맞는 상품구색과 발주 포인트, 고객에게 적극적으로 어필하는 진열법 등, 점포운영에 관한 세밀한 정보와 조언을 제공하고 있다.
- 세븐일레븐의 소매전략 ⇒ 신선도 유지 강조
- 그에 따른 높은 대응도 요구 ⇒ 설비비용↑, 재고비용↑, 운송비용↑
- 정보시스템 구축 ⇒ 초기 막대한 투자비용, 운송비용↓, 재고비용↓, 설비투자비용↓, 고객 서비스↑, 대응도↑, 효율성↑
- 다품종 소량발주의 높은 고객대응도를 요구하는 편의점 업계에서 막대한 정보시스템 의 구축으로 높은 대응도에 대한 기타 비용의 증가를 Trade-off
3. 최종 결론
세븐일레븐은 계속해서 성장하고 있다. 그로인하여 나타나는 특징은 여러 가지가 있다. 지속적인 혁신 및 개선이 필요할 뿐만 아니라 다품종 소량발주 기업의 형태를 나타낸다. 높은 이윤과 많은 고객확보도 가능해졌다. 또한 제품의 다양화로 인한 높은 불확실성 설비, 재고, 운송비용 증가와 SC의 관리를 통한 낮은 비용으로 전체수익의 극대화를 낼 수 있게 되었다. 이와 같은 특징들은 세븐일레븐의 체계화 된 SCM을 통해 실현될 수 있었다.
다품종 소량발주 또한 SC와 POS, GOT 등 이러한 시스템이 없었다면 가능하지 않았을 것이다. 또 높은 이윤과 많은 고객확보도 POS시스템을 통한 소비자의 추세파악 등이 그 지역의 고객의 기호도에 맞도록 제품을 배치, 구입 할 수 있게 되면서 고객의 보다 나은 편의성 제공으로 고객확보도 가능해 졌다 할 수 있다. 제품의 다양화로 인한 높은 불확실성 설비, 재고, 운송비용이 증가하는데 이는 세븐일레븐의 시스템을 통하여 어느 정도 개선되어 질 수 있다고 본다. 특히 고객을 성별, 연령별로 세분화 하여 전략적으로 고객에 대하여 대처할 수 있게 된 것이 가장 큰 성과를 낼 수 있었던 요인으로 꼽을 수 있다.
제품을 생산하여 그 제품을 편의점으로 배송할 때 각각 전국 점포로 보내는 것이 아니라 모든 제품을 전 지역 물류센터로 일괄 배송하여 그곳에서 각 점포로 24시를 기준으로 하여 2차례 발송하게 되는 것이다. 이러한 시스템은 푸드의 신선함을 유지시켜 줄 수 있으며 다품종 소량 주문을 할 수 있음으로 해서 재고수준을 낮출 수 있는 결과를 가져왔다.
물류를 배송하는데 있어서 시간을 지킨다는 것은 상품의 품질을 판가름 하는 요소이므로 약속된 시간을 어길 경우 그에 따른 패널티를 지불하게 된다. 따라서 이러한 패널티를 지불하기 않기 위해서 물류회사에서는 시간을 정확하게 지키려는 노력을 하고 있다.
하지만 혁신적인 물류시스템으로 지금까지는 성공을 거두고 있다고 할지라도 현재 많은 공급망 관리 기법을 주요 경쟁자들이 모방하고 그들의 도전을 받고 있는 실정이다. 앞으로 이 최고의 편의점 체인업체로 남기 위해서는 가능성 있는 중국과 동남아시아 지역에서 새로운 시장을 모색하는 한편 자사 공급망 서비스에 대한 지속적인 혁신 및 개선이 이루어져야 한다.
<참고자료>
www.7-eleven.co.kr
www.sej.co.jp
scm.korcham.net
www.klnews.co.kr
www.iwellos.com
www.yutong.pe.kr
www.hankyung.com
www.newsis.com
www.fnnews.com
세븐일레븐의 상식파괴 경영학 - 가쓰미아키라, 이정환 역, 더난출판사, 2007
사례로 배우는 일본 유통 - 김현철, 최상철,법문사, 2006
장사의 원점 - 스즈키 도시후미, 이석우 역, 큰나, 2006
장사의 창조 - 스즈키 도시후미, 이석우 역, 큰나, 2006
불황이 즐겁다? - 가쓰미 아키라, 송원재 역, 새로운사람들, 2003
세븐일레븐의 경영신화 - 이토 마사토시, 남혜승 역, 집사재, 2002
세븐일레븐의 유통혁명 - 오카다 도모유키, 김성혁 역, 세종서적, 1994

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