[건강기능식품] 건강기능식품 및 커피 시장의 성장과 기업들의 투자전략

소개글

[건강기능식품] 건강기능식품 및 커피 시장의 성장과 기업들의 투자전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 건강기능식품 시장 성장 …………………3

Ⅱ. 커피 시장 성장 ……………………………4

Ⅱ. 천일염 시장에 대한 투자 ………………5
1. CJ제일제당과 대상
2. 시설 투자확대

Ⅳ. 홍삼 시장에 대한 투자 …………………6
1. 한국인삼공사, NH한삼인, 동원F&B
2. 생산시설 투자확대

Ⅳ. 커피 시장에 대한 투자 …………………8
1. 던킨도너츠
2. 시설 투자확대

Ⅴ. 시장 팽창 가속화 …………………………9
1. 높은 성장세
2. 블루오션 시장
3. 사회적인 분위기

본문내용

에 진출해있는 상황이라고 할 수 있다. 이러한 치열한 경쟁속에서 우위를 점하기 위해서는 보다 질 좋은 커피를 고객들에게 제공함으로서 구매를 유도하는 방법이 효과적이라고 할 수 있는데 SPC그룹은 생산시설을 확충함으로서 이러한 커피의 생산에 많은 노력을 기울이고 있다.
Ⅴ. 시장 팽창 가속화
1. 높은 성장세
CJ제일제당 대상 동원F&B SPC그룹 등 주요 식음료 업체들이 천일염과 홍삼 커피 등의 시설 투자에 나선 것은 정체 상태를 보이는 다른 식음료 시장과 달리 높은 성장세를 보이고 있기 때문이다. 한국건강기능식품협회에 따르면 지난해 홍삼을 근간으로 한 건기식 시장 규모는 2조8000여억원으로 전년 대비 17% 증가했다. 협회는 올해도 건기식 시장이 15% 이상 커진 3조2200여억원에 달할 것으로 전망했다.
건강식품의 시장의 성장세는 급격히 이루어지고 있다는 점에서 주목할 만하다고 할 수 있다. 시장의 성장 상승 폭이 크기 때문에 많은 기업들이 시장에 참여하고 있으며 수익을 창출하기 위해 노력을 기울이고 있다.
2. 블루오션 시장
천일염 시장은 '블루오션'으로 평가받고 있다. 지금까지 광물로 분류됐던 천일염은 2007년 말 식용으로 변경되면서 올해부터 본격적으로 시장을 형성,연간 시장 규모는 900억원 수준이 될 전망이다. 고급 제품 개발과 함께 향후 천일염 시장이 급팽창할 것이라는 게 대체적인 시각이다. 업계에서는 2013년 1500억원,2015년 3000억원에 이른 뒤 10년 뒤인 2020년엔 지금의 5배 이상인 5000억원에 달할 것으로 내다보고 있다.
3. 사회적인 분위기
김진혁 삼성경제연구소 수석연구원은 "천일염의 경우 새로운 시장이 생기는 셈"이라며 "시장 규모도 갈수록 커질 것"으로 전망했다. 김연석 한국건강기능식품 기획업무본부장은 "웰빙 분위기와 고령화사회 진입 시점이 맞아떨어진 데다 대기업들도 건기식 사업을 강화해 건기식 시장 성장세가 이어질 것"이라고 말했다.
경제적인 소득 수준의 향상으로 인해 구매여력이 생긴 소비자들이 건강에 대한 식품을 선호하게 되면서 건강식품 시장은 급격한 성장세를 보이고 있으며 이러한 현상은 앞으로도 이어질 것으로 전망된다.
참고자료
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2010081373451
<한국경제>
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2010/08/22/2010082200800.html
<조선일보>
http://www.hkn24.com/news/articleView.html?idxno=54039
<헬쓰코리아뉴스>
http://economy.hankooki.com/lpage/opinion/201008/e2010081917291348200.htm
<서울경제>
http://economy.hankooki.com/lpage/opinion/201008/e2010081917291348200.htm
<아시아경제>
http://www.ccdailynews.com/section/?knum=167230
<충청일보>
http://news.sportsseoul.com/read/life/866881.htm
<스포츠서울>
http://bntnews.hankyung.com/apps/news?popup=0&nid=05&c1=05&c2=05&c3=00&nkey=201008231225133&mode=sub_view
<한국경제>
http://www.clubcity.kr/news/articleView.html?idxno=62837
<시티신문>
http://news.mk.co.kr/v3/view.php?year=2010&no=455133
<매일경제>

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