총각네 야채가게 성공요인 분석

소개글

총각네 야채가게 성공요인 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

서론

본론
1 철저한 시장조사를 통한 매장확보
2 전문화와 품질경영 ( 철저한 품질관리와 애프터 서비스의 확립 )
3 신선한 판매전략 ( 소규모 매장임에도 불구하고, 상품판매 단위를 크게 하여, 매장방문 고객수를 늘리는 전략)
4 직원. 매장 관리( 직원연수와 철저한 매장영업시간 관리를 통한 전문화 )
5 직원관리 ( 직원들의 업무에 대한 자긍심과 프로정신의 배양고취 )
6 마케팅 재고관리( 무재고 원칙에 따른 제품의 품질에 대한 고객의 신뢰 확보 )
7 고객 서비스전략-감성마케팅 ( 고객을 가족처럼 여기는 대화형 서비스전략 )
8 인력관리 ( 업무의 효율적 분업화와 전문화를 통한 최상의 서비스제공 )
9 매장의 체인화전략 ( 성실한 직원을 새로운 매장의 대표로 직원과 함께 성장하는 경영방식 도입 실천 )
10 독특한 영업전략 ( 엔터테인먼트요소의 도입)
11 윤리경영 ( 경영철학 - 정직한 가게, 전문 가게의 체계화 )

결론

참고문헌

본문내용

장이 열 군데나 있고 직원 수만 백 명에 이르는 기업이 되었다. 매출은 대치본점만 하루에 4백만 원. 웬만한 중소기업 수준으로 올라섰다고 할 수 있다.
“제가 원래 발상의 전환을 즐기는 편입니다. 어떤 현상을 보면서 ‘왜 저렇게밖에 못할까?’라고 생각한 적이 한두 번이 아닙니다. ‘총각네 야채가게’를 운영하면서 끊임없이 새로움과 신선함을 쫓으려고 할 것입니다. 하지만 정직한 가게, 전문 가게에 대한 꿈은 결코 버리지 않을 것입니다. 저희 가게의 상호처럼 남자직원만 있는 한은 말입니다.”
올해는 ‘총각네 야채가게’에 뜻 깊은 일이 있는 해다. 공부에 뜻이 있지만 경제적으로 불우한 청소년과 대학생들을 위한 장학재단을 설립했기 때문이다. 이로써 이영석 사장이 꿈꾸던 정직함은 열매를 맺었다. 거기다 몇 년째 고객들이 그들의 전문성을 인정해 주니, 이제 ‘총각네 야채가게’는 원하던 것을 어느 정도 이룬 셈이 아닐까.
결론
지금까지 거리의 오징어 행상에서 백만장자로 성공한 총각네 야채가게의 이영석 사장의 소규모 점포의 기업화에 대한 성공전략을 분석해 보았다. 가게가 ''엄청난 인기''를 끌고 있는 이유는 무엇 때문일까. 이와 관련된 질문에 ''자연의 모든 것''대장인 이영석씨는 "가게에 손님이 많은 것은 우리들이 최고의 상품을 공급하기 위해 끊임없이 연구, 노력하고 또 손님들을 친절히 맞이하는 ''프로상인''의 정신이 깃들어 있기 때문"이라고 딱 부러지게 말했다. 결국 이러한 노력의 결실은 ''자연의 모든 것''소매점을 강남 일대에서 손님들이 가장 많이 몰리며 장사가 제일 잘 되는 가게로 발전시키는 원동력이 됐다. 이처럼 이들이 소비자들로부터 폭발적인 반응을 얻고 있는 것은 상품의 질로 승부하는데다 가격면에서도 다른 점포들보다 경쟁력이 앞서기 때문이다. 과일 및 채소 등은 무조건 당일 판매가 원칙이어서 다른 가게들의 물건에 비해 월등히 신선하다. 앞에서 짚어낸 모든 요인들은 어쩌면, 아주 기본적인 것으로 경영인으로써의 삶을 살고자 하는 사람들이라면 누구나 익히 알고 있는 내용들일지 모른다. 하지만, 그러한 기본을 너무도 눈 앞의 작은 이익이나 편의에 이끌려 쉽게 잊어버림으로써 실패를 자초하는 경우를 많이 접해왔다. 땀흘리고 노력하고 고객의 필요를 항상 관찰하며, 이에 부응하는 것이 결국은 성공의 원칙이었음을 이 레포트를 작성하면서 깨달은 것이라고 할 수 있다.
참고문헌
총각네 야채가게 김영한 저 거름 2003

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