삼투와_물질이동(예비)

목차

Ⅰ. 삼투

Ⅱ. 삼투압

Ⅲ. 팽압

Ⅳ. 원형질 분리

Ⅴ. 세포에 대한 용액의 농도

Ⅵ. 용혈

Ⅶ. 동물세포, 식물세포 비교

Ⅷ. 세포막과 유동 모자이크막설

본문내용

인지질층은 막을 구성하는 단백질에 대한 용매 작용과 투과성을 조절하는 역할을 하며 지질
중 일부는 특정 막 단백질과 특별한 상호 작용을 하여 그 기능에 영향을 준다. 막을 구성하는 단백
질 또한 친수성과 소수성을 모두 갖는다. 막을 구성하는 단백질은 연속적인 2중의 지질막 사이에
끼여 있는데 단백질 분자의 극성 부분은 막의 표면으로 돌출되어 있고 비극성 부분은 소수성을 띤
막의 내부에 매몰되어 있다. 막 단백질이 지질막에 위치하는 형태는 다양하여 지질막을 관통하고
있거나 분자 전체가 막 내부에 매몰되어 있는 것도 있고 일부만 밖으로 돌출되어 있는 것도 있다.
단백질의 돌출된 부분 표면에는 작은 당 사슬들이 뻗쳐 있다. 이러한 분자 배치에 의해 막 단백질
은 이온이나 저분자 물질을 통과 시킨다.

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삼투