알코올의 정량분석(예비)

목차

1.Title

2.date

3.Group&Name

4.Principle

5.Apparatus & Reagents

6.Process

본문내용

투광도를 측정한다.
실험C. 포도주의 분석(이 실험을 선택한 학생들에게만 추천한다.)
1)백포도주를 증류수로 10배 묽혀서 분광기로 450~650nm 범위에서 20nm 간격으로 투과도를 측정해서 흡수 스펙트럼을 얻는다.(증류수를 바탕 용액으로 사용하고, 파장을 변화시킬 때마다 분광기의 투광도를 다시 조정해야 한다.)
2)크로뮴산 용액을 증류수로 10배 묽혀서 위와 같은 방법으로 흡수 스펙트럼을 얻는다.
3)백포도주 용액 1.0mL에 1.0mL의 크로뮴산 용액을 넣어서 15분간 잘 흔들어서 섞어준다.
4)증류수를 넣어서 10mL로 묽힌 다음에 위와 같은 방법으로 스펙트럼을 얻는다.
5)그림 17-1과 같은 스펙트럼을 그리고, 실험A에서 얻은 베르의 법칙 곡선을 이용해서 백포도주의 알코올 함량을 계산한다.

키워드

알코올