르네상스호텔의 경영전략분석

본문내용

격 있다. 무료 회원제이며 포인트 제도를 가짐.
3. 가격전략
2003년 평균 객실료는 르네상스가 약 16만 6천원으로 나타났으며, 경쟁사인 리츠칼튼은 19만 9천 원 정도로 나타났다. 대체적으로 강남 호텔들이 강북 호텔에 비해 객실가가 낮게 나타났다.
타 비즈니스 호텔과는 달리 관광객 비중도 높아 할인율이 크며 비수기, 성수기에 따라 탄력적으로 적용하고 있다.
4. 촉진전략
(1) 패키지를 통한 객실 판매 촉진
Spring Weekend Package
- 디럭스 룸 1박
- 휘트니스 센터 및 수영장 무료 이용
- 사우나 무료 이용
- 레스토랑 10% 할인
- 가족들을 위한 Extra Bed 제공
- 체크아웃 오후 3시까지 연장
Weekday Wedding Package
- 청첩장 무료 주문제작
- 웨딩 DVD제공
- 결혼식 당일 스위트룸에서의 1박
- 폐백실, 폐백의상 대여
Cool Wedding Package
- 1주년 기념일 쿠폰
- 결혼식 당일 스위트룸에서의 1박
- 얼음장식 제공 & 의자 장식
- 폐백실과 폐백의상 제공
- 안개 연출과 결혼초 제공
Fit for Life Package
- 디럭스룸
- 엘리제 레스토랑에서의 아침식사
- 체련장 무료이용
- 사우나 무료이용
비어가든 페스티벌
거대한 폭포전경 아래 간단한 식사와 함께 시원한 맥주 제공
Happy Hour Event
2인기준 안주 한 접시와 500cc 맥주 두 잔을 8,000원에 제공
(2) 예약 시스템
- 메리엇 계열의 독자적 홈페이지를 보유함으로 전 세계 어디서든 손쉬운 예약 시스템을 제공 하고 있다.
Ⅸ. 사후전략
1. 제품 / 내부 마케팅에 대한 사후전략
⇒서울 특급 호텔직원의 이직률, 근속년수, 평균연령을 살펴보면 르네상스의 평균연령은 11개 기준으로 6위(37.3세)를 기록하고 있으며, 평균 근속년수는 10.2년으로 5위이다. 그러나 정작 호텔산업에서 예민한 부분인 이직률에 있어서는 11개 업체 중 1위이다.
이는 이직관리 비용의 발생, 생산성 저하, 숙련인력의 손실 등의 역기능을 초래하기에 상당히 민감한 부분이다. 또한 르네상스 관계자와의 인터뷰를 통해 알게 된 연공서열 중심의 승진제도로 인한 종사원들의 사기저하가 그에 기인한 것으로 보인다.
2. 사후 판매 촉진 행동전략
(1) 중상층 비즈니스맨 Marketing
1) 외국의 중소기업은 가까운 홍콩에 머물며 한국에서는 비즈니스만 하고 가는 경향
2) 홍콩은 한국과 달리 특급이하의 1, 2, 3급의 중저가 호텔들의 시설이 양호하기 때문.
3) 일본 관광객들을 현재 비교적 값이 싼 상하이로 몰리고 있음
4) 타 특 1급 호텔보다 낮은 가격을 통한 중상층 비즈니스맨과 동북아 비즈니스맨
유치가능성 내포
(2) 내국인 확보
1) 국내 호텔 업계는 외국인의 비중에 무게를 둠
2) 2003년 상반기 위기 대처능력 ‘제로’ (사스, 이라크 전쟁, 북핵문제)
3) 내수 시장의 확장에 대한 목소리 높아짐
4) 비즈니스호텔뿐만 아니라 리조트 형식의 비조트 성향의 구축
5) 저 가격의 Well - Being Package
(3) Wedding Marketing의 전문화
1) 현재 르네상스의 강점인 Wedding을 적극적으로 홍보
2) 한류 열풍으로 인하여 한국 인지도가 높은 중국 시장을 목표
3) 신혼 여행지로서 한국을 홍보하고, 숙박시설 제공
(4) 부대업장의 Package화
1) 대부분의 호텔이 객실부문에서 70%의 수익 창출
2) 현재 10년간 객실가격이 평균 2만원씩 지속적으로 상승
3) 특급 호텔의 가격 이분화 현상의 심화
4) 객실에서만 수익 창출을 꾀하는 것이 아닌, 당일로 부대업장만을 이용할 수 있는 Package 제공
# 참고자료
르네상스호텔의 경쟁력 실추에 대한 르네상스 호텔 판촉부 직원과의 인터뷰
문) RSH(르네상스호텔)의 경영방식이란?
☞ 1999년 메리엇인터내셔널과 5년간의 위탁경영계약을 체결한 메리엇의 프렌차이즈 호텔이다. 연간 30억 정도의 로열티를 제공한다.
문) 위탁경영계약을 체결한 이유는?
☞ RSH의 대주주인 삼부토건은 토목 및 건축 전문회사로 전문 지식이 요구되는 호텔의 경영에는 많은 무리가 따르기 때문에 위탁경영계약이 필요했다.
문) 객실 매출액이 점유율에 크게 못 미치는데 그 이유는 무엇인가?
☞ 메리엇 본사에서는 ARR(평균객실가격)보다는 Room OCC%(객실점유율)의 점유율을 높이는 것에 집중을 하기 때문에 경영진에서 실제적으로 호텔객실매출에 실질적으로 기여하는 FIT CLASS 보다는 Tourist Group쪽으로의 객실판촉에 열을 올리고 있는 실정이다. 그렇기 때문에 타 특 1급 비즈니스호텔에 비해 매출이 낮을 수밖에 없는 실정인 것이다.
현재 FIT의 의 비율은30~40%에 불과하고 60~70%가 관광객(평균객실단가 10만 원대)으로 채워지기도 한다.
문) 식음료 매출의 저하요인은 무엇인가?
☞ 시설의 노후화와 menu위 비개발성을 들을 수가 있다. 급변하는 외식시장의 변화는 외면한 체 10년이 상된 식당기물을 그대로 사용하기도 하고, 창의적인 menu를 개발하지 않으니 미식가의 천국이라고 할 수 있는 호텔·레스토랑의 고객들이 등을 돌릴 수밖에 없다.
문) 직원들의 직무만족도는 어떤가?
☞ 결론부터 말하자면 만족스럽지 못하다. 가장 큰 이유로 인사정책의 불합리성을 들을 수가 있는데 타 모 호텔의 경우 근무성적 및 외국어능력시험등을 정기적으로 실시해 인사고과에 반영후 연령에 상관없이 진급이 되는 능력제이지만 RSH는 오직 연공서열식을 고집하여 윗상사에에게 잘 보여야만 공석이 생기면 진급이 되는 식의 시대에 역행하는 인사제도를 실시함으로서 30대 초중반의 능력 있는 직원들이 타 호텔로 이직하려는 비율이 높아지고 있다.
문) 성실한 답변 감사합니다. 마지막으로 남기고 싶은 의견이 있으신지?
☞ RSH는 생존의 위협까지 받고 있는 위기 속에서 오는 6월10일부터 로비와 식음료업장의 대대적 리노베이션을 계획하고 있다. 그러나 이미 마음을 돌린 고객들에게 소잃고 외양간 고치는 격의 계획들이 다시 경쟁력을 찾을 수 있기는 쉽지 않을 거라고 많은 직원들은 회의적인 시각으로 바라보고 있는 실정이다.

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르네상스호텔,   경영전략