서울 푸드 앤 테이블웨어 박람회에 다녀와서

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본문내용

수 있는 국,내외 전문인들이 참가하는 테이블세팅전
-우수한 웰빙 食文化를 商品化/체계화 하는 기회마련
-푸드코디네이터 기능경연을 통한 공식적인 등단의 기회 제공
ㅇ 콘테스트
세계 어린이 요리경연대회
-지구촌 각국의 우수한 어린이요리사들이 사랑하는 가족, 친구와 함께 한자리에 모여 치루는 “꿈과 미래”를 위한 음식문화 체험경연의 場
-스스로 요리를 하면서 표현력과 사회적응력을 키울 수 있는 행사로 유도
-어린이들의 “부모님께 바치는 상차림”행사를 통해 부모에 대한 공경심 고취
-가정의 화합을 위한 先導的이고 大衆的인 食文化 페스티발 행사로 개최
-우수한 어린이 요리사를 발굴하는 食文化 공모전
-초, 중교 食生活 文化, 위생급식의 중요성고취 및 공감대 형성 계기마련
주한외국인 김치퓨전 요리경연대회
-주한유학생등 외국인이 함께 참여하는 먹거리 체험 축제를 통하여 외국인들의 사기 진작 및 내국인과 화합을 도모하고 김치등 한식 붐조성을 위한 행사전개로 김치브랜디 상승유도
-주한외국인들에게 한국의 대표식품인 김치에 대한 이해를 통한 친 매니아층 형성
-외국인 대상의 체험행사를 통한 각국과의 우호증진
-외국인의 눈과 입에 맞는 김치퓨전 메뉴 개발보급
ㅇ 특별기획전
푸드코디네이터 초대 특별기획전
-한국을 대표하는 푸드코디네이터/테이블세팅 전문가가 펼치는
테마상차림 특별기획코너
-가장 한국적인 미감과 정서를 감상할 수 있는 테이블 세팅기획전
-푸드디자인 전문가가 연출하는 Food Coordinator의 세계
한국의 발효 음식전
-우리 최고의 건강음식인 발효식품소개, 체험코너
-우리 발효식품의 브랜드 자산제고
-우리 발효음식의 표준 레시피 및 체계화
-전통발효음식의 세계화를 위한 백서정립
세계 식문화 체험전
-각 국가의 식문화를 체험할 수 있는 코너
-지구촌의 다양한 음식과 문화를 소개
-수 십 년간 이어온 우방국들과의 우호를 증진하기 위하여 주요 우방국들의 전통적인 식생활 문화를 전시, 교류, 체험
-프랑스, 터키, 중국 등 세계최고의 요리 전시
세계 테이블웨어/주방기구 명품전
-국내외의 주요명품 브랜드 명품기획전
-푸드, 테이블웨어의 트랜드를 파악할수있는 산업전
-도자기, 그릇, 주방기구등 국내외 최고의 명품 회사 참여
-방문객을 대상으로한 명품 전시, 체험, 판매등 교육적인 코너
-명품업체와 전문가, 일반인이 어울리는 특별 체험전시, 판매전
황제의 상차림
-북한의 김정일, 중국의 모택동 등 세계주요국가 왕들의 상차림
-왕들의 그릇, 음식등 세계 최고의 요리 전시
ㅇ 공 연 /이 벤 트
-방문객을 대상으로 한 食文化 관련단체의 공연, 이벤트행사등 교육적 코너
-헬스 푸드컬쳐의 주제에 관한 음식, 푸드코디네이션, 건강 관련 강좌 시연
및 건강 관련서적 전시
4.행 사 진 행
ㅇ 개막식: 2006년 6월04일 오전/서울 국제무역전시장(SETEC)
ㅇ 시상식: 2006년 6월06일 오후/ 서울 국제무역전시장(SETEC)
ㅇ 관 람: 2006년 6월04일 10:00-19:00
- 언론, 전문가, 전문단체 관람
2006년 6월05일 -6월06일 10:00-19:00
- 관련단체, 일반인, 외국인, 학생 관람
5.홍 보 계 획
ㅇ 국내외 관련단체 및 지방자치단체, 敎育기관 홍보
ㅇ 각 주한대사관, 지방자치단체를 통하여 협조요청 및 홍보
ㅇ 각 언론매체를 통한 다각적인 홍보진행
ㅇ 홍보 이용 대상
-인터넷: 홈페이지, 지방자치단체, 후원/협찬사, 포탈사이트, 각종관련커뮤니티
-언론매체: 국내주요일간지, 음식문화관련주부잡지, 식품신문, 지상/공중파방송
-우편발송: 협조공문및포스터발송 (국내관련대학/학원,주한외국공관,문화원,호텔,요리/문화관련단체,식품/식자재관련기업체,식품수입업체)

키워드

박람회,   테이블웨어,   테이블 세팅