패스트푸드의 영양소와 유해성에 대해 설명

목차

1) 패스트푸드란

2) 패스트푸드의 영양소

3) 패스트푸드의 유해성

* 참고문헌

본문내용

용한다. 착색료로 쓰이는 '아질선염도
햄버거에 들어가는 햄이나 소시지류에서 가장 많이 검출되었고, 치즈와 버터 또한
시중에 판매되는 것보다 더 많은 보존제와 첨가물이 들어간 제품을 쓰고 있다. 감
자나 밝을 뒤기는 기름도 몇 번이나 계사용하고 있어 산화되어 우리 몸에 위험조
건을 충분히 주는 셈이다.
(6) 기 타
패스트푸드에서 파는 음식은 쟁반과 음식을 제외하고는 모두 일회용품 천지이
다. 햄버거를 포장할 때 사용하는 코팅지, 아이스크림이나 콜라를 담는 컵, 쟁반에
깔린 광고용 종이까지 온통 한 번 쓰고 버려지는 것으로 환경오염문제도 심각하다.
그리고 대부분 외자 기업인 패스트푸드점에 비싼 로열티를 지급하고 또한 입맛이
통일되면서 각 나라의 전통음식들이 점점 잊혀지고 있다.
* 참고문헌
- 강병우(2005). 공중보건학. 현문사
- 강흥구(2004). 의료사회복지실천론. 학현사
- 고수현 외(2002). 사회복지개론. 대학출판사
- 박노예(1993). 보건교육. 수문사
- 이영호(2002). 정신건강론. 학현사
- 양봉민(1999). 보건경제학. 나남출판
- 보건복지부(2007). 보건복지백서 2007
- 김문주 외(2000). 전신관리학. 청구문화사

키워드

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