함초(鹹草 : 퉁퉁마디)

소개글

함초(鹹草 : 퉁퉁마디)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 함초란 무엇인가??
2. 함초에 대하여..
3. 함초 관련 보도 자료
4. 함초의 성분과 효능
5. 함초를 이용한 건강식품들
6. 함초를 이용한 음식들

본문내용

함 초 (鹹草)




함초는 무엇인가??

　≪ 사 진 ≫　≪ 사 진 ≫




【함초 (鹹草)】

• 학명 : Salicornia herbacea 또는 Slander glasswort
우리 말로는 퉁퉁하고 마디마다 튀어나온 풀이라 하여
“퉁퉁 마디” 라고도 부른다.
• 분류 : 쌍떡잎 식물, 중심자목 명아주과의 한해살이풀.
• 크기 : 전체 높이는 약 10~30cm 정도.
• 서식장소 : 갯벌의 상부지역이나 인접한 해안가 땅.
• 분포지역: 한국(서, 남해안 해안지역 갯벌이나 염전주변), 일본 등.
• 개화시기: 꽃은 8~9월에 연한 녹색으로 피고,
납작하고 둥근 열매가 10월에 익는다.




【• 함초에 대한 기록들..】

함초는 3천년 전 중국의 주나라 때 임금이 함초를 하늘에 바쳐 제사를 지냈다는 사실이 <주례>에 기록되어 있다.
고대의 의서 <신농본초경>에는 짠 풀이라는 이름의 함초로 기록되어 있다.
<대화본초>에는 함초, 염초, 신초, 복초, 사에쿠사 라고 기록.
1891년 일본 북해도 아케시만에 있는 작은 섬에서 발견.
그 아름다움과 희소가치 때문에 1921년 천연기념물로 지정.
그로부터 5년후 해제되어 함초 자생 군락지가 관광상품으로 육성, 보호됨.




【• 아름다운 함초의 모습들..】

　≪ 사 진 ≫　≪ 사 진 ≫

　≪ 사 진 ≫　≪ 사 진 ≫




【• 함초란..?】

함초는 우리 나라 서남해안 해안지대의 염전이나 그 주변의 간척지에서 자라는 초본식물이다.
식물학적으로는 5억년 전의 고생대 식물로 현재까지 진화하지 않은 원시식물로 알려지고 있다.

　≪ 사 진 ≫　≪ 사 진 ≫
　　4월말　　　　5월말

함초는 일정한 염분이 유지되는 짠 토양에서만 자라므로 소금기를 가진 특이한 식물이다.

키워드

함초,   퉁퉁마디,   건강식품,   기능성식품,   Salicornia herbacea,   염분,   식이섬유