꼬꼬면 마케팅전략분석/서론/기업소개/라면시장분석/라면환경분석/꼬꼬면이 라면시장에 미치는 파급효과 /SWOT/4p/STP전략/

소개글

꼬꼬면 마케팅전략분석/서론/기업소개/라면시장분석/라면환경분석/꼬꼬면이 라면시장에 미치는 파급효과 /SWOT/4p/STP전략/에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론 및 선정이유

1. 식을 줄 모르는 꼬꼬면 열풍
2. 꼬꼬면의 탄생 배경

Ⅱ. 기업소개

1. 한국 야쿠르트의 기업소개 및 성장과정
2. 팔도 소개
1) 기업소개
2) 기업이념
3) 기업연혁
4) 품질관리, 품질경영
5) 사업영역
6) 기업문화

Ⅱ. 라면 시장 분석 및 환경 분석
1. 라면 시장 분석
1) 라면의 유래
2) 라면 시장의 트랜드 변화
2. 라면 환경 분석
인구 통계적 환경/ 경제적 환경/ 문화적 환경/ 정치적 환경

Ⅲ. 꼬꼬면이 라면시장에 미치는 영향과 경제적 파급 효과

1. 꼬꼬면 출시 후 라면시장의 풍토
2. 꼬꼬면의 경제적 가치


Ⅳ. SWOT분석
Ⅴ. 4P 분석
Ⅵ. STP 전략

본문내용

방송 효과에 따른 사람들의 입소문과 호기심
한 프로그램에서 방송되어 그 기회로 상품으로 출시되는 상황이다. 그런만큼 입소문이 빠르게 퍼져 나갔고, 누구 할 것도 없이 한 번씩은 호기심에 먹어보기를 원하고 있다. 즉, 기존에 먹던 라면 구매를 포기하고 소비자의 선택에 의해서 라면을 구입하기 때문에 맛이 소비자의 기대와 부응한다면 다른 경쟁의 라면의 시장 점유율을 떨어뜨리면서 꼬꼬면의 시장 점유율을 자연스레 높일 수 있기 때문이다.
4. 위협(Threats)
- 재구매 여부
초반 흥행몰이에는 성공하였지만 일 년에도 몇 품목씩 출시되었다가 사라지는 라면 품목도 상당수 존재하기 때문이다. 라면하면 가장 먼저 떠오르는 농심의 “신라면”처럼 꾸준한 판매가 이루어져야 반짝 판매하고 끝이 아니라 지속적인 성장과 시장에서 살아남을 수 있기 때문이다. 사례로 비슷한 시기에 출시 되었던 “신라면 블랙”에서도 볼 수 있듯이 초반에는 상당한 매출액을 올릴 수 있지만, 재구매를 이끌어 내지 못해 결국 라면 생산에서 아웃되고 말았다. 꼬꼬면도 재구매를 이끌어야 진정한 선공이라 할 수 있다.
Ⅵ. 4p전략
1. 제품(product)
1) 하얀색의 닭 국물 사용
일단 꼬꼬면의 경우에 기존에 라면 육수로 자주 사용되던 쇠고기 맛이 첨가된 빨간색 육수대신에 하얀색 닭의 육수를 사용하여 느끼한 맛을 줄인 것이 가장 큰 특징 이다.
2) 고추와 마늘을 사용하여 얼큰한 맛을 가미
또한 기존 라면들이 매콤하고 꼬들꼬들한 면발에 제품이었다면, 꼬꼬면의 경우에는 약간 두툼한 면을 사용하여 담백하면서도 얼큰하고, 국수의 면발처럼 쫀득쫀득하면서 약간 풀어지는 느낌에 면발을 사용한 것이 특징이다.
3) 건강 보양식의 이미지
또한 기존의 라면과는 차별화되게 몸에 좋은 건강식에 느낌을 강조했는데, 먼저 시장에 출시되었던 건강 보양식 이미지를 강조한 신라면 블랙에 비해 가격적으로 저렴한 가격에 공급한 것이 특징 입니다.
2. 가격(price)
- 다른 제품들보다 높은 가치
가격의 경우에는 제가 정확히 꼬꼬면의 가격이 얼마인지는 모르겠으나, 아마 기존에 나와 있던 제품들에 비해서 약간 비싼 것으로 알고 있으며, 향후 가격이 올라갈것 이라는 기사를 본적이 있다.
꼬꼬면이 기존 인스턴트느낌의 라면에 비해, 건강식과 프리니엄 제품을 강조하면서 가격적인 측면에서는 기존 라면에 비해 약간 비싸게 공급하는 것으로 알고 있습니다.
3. 유통(place)
유통은 기존 라면제품들과는 큰 차이가 있지 않은것 같으나, 제품출시 초반만 하더라도 물량이 없어서 못 팔정도로 인기여서 그런지 편의점을 비롯한 소매업체에서는 꼬꼬면을 구매하기 힘든 편 이었다.
하지만 이것은 꼬꼬면 출시 당시 워낙 폭발적인 인기를 거둔 탓에 물량부족으로 인해 소매업체까지 유통되는데 시간이 좀 걸렸다. 기존 라면과 동일하게 대형할인점과 여러 소매업체들을 대상으로 유통망을 구성한다는 점에서 크게 다른 제품들과 차이는 없는 것으로 보인다.
4. 촉진(PROMOTION)
촉진전략의 경우에는 제품출시 초반만 하더라도 제조업체측에서 직접적인 광고를 수행하진 않았다. 그러나 <남자의 자격> 이라는 공중파의 예능프로그램을 통한 홍보와 이경규라는 유명 인기 연예인을 통한 마케팅과 제품 출시전부터 여러 기사들을 통해 이경규의 꼬꼬면을 소개함으로써 출시전부터 인지도가 급상승 되었으며, 블로그와 페이스북 등 SNS (입소문)을 통해 성공적인 촉진의 역할을 거둔 것 같다.
Ⅶ. STP전략
1. Segmentation
1) 잠재적인 하얀 국물에 대한 시장 세분화
기존의 라면은 대부분 국물은 붉은 색을 띄며 얼큰한 국물 맛 선호에 부응하여 소고기 맛을 내는데 꼬꼬면은 닭육수 기반의 하얀 국물로 다른 제품과는 다른 세분 시장을 형성하여 하얀 국물로 시장을 이원화 한것이다. 하얗지만 한국인의 입맛에 맞는 청양고추로 얼큰한 맛을 더해서 사람들에게 새롭지만 친근하게 다가왔고, 그러므로 호감도를 산 것이다.
인스턴트 라면 시장에서의 하얀 국물은 기존의 빨간 국물 라면 시장에서의 경쟁 자체를 무의미하게 만드는 아주 좋은 전략이라고 볼 수 있다.
2) 인구로서의 시장 세분화
최근 신문에 라면 취식 실태를 조사한 결과를 보면 [일주일에 1번 이상 먹는다]는 응답자가 전체의 67.3%를 차지한다. 이를 세분화했을때 [일주일에 1~2번] 49.7%
[일주일에 3~4번] 14.3% [거의 매일 먹는다] 비율은 3.3%를 차지하는 것으로 나타났다.
특히 전업주부 69.9%, 주부의 학력이 중졸이하 69% 인 경우와 가족 수가 많을수록 일주일에 1번 이상 먹는다는 응답이 높은 편이다.
그리고 가구당 한달에 평균 11개의 라면을 먹고 있으며 가정에서 라면을 가장 많이 먹는 사람, 즉 주요 취식자는 자녀 51%이며 남편 28.7% 주부본인 18.7%순으로 나타났다. 라면 주요 취식자는 자녀 중에서도 특히 남자 71.2% 여자 28.8% 보다 많고, 11~19세까지 10대가 66%를 차지하고 있는 것으로 나타났다.
2. Targeting
- 라면 하나도 맛있고 편하게 즐기길 원하는 10~30대의 젊은이들
- 추억을 찾으러 오는 장년층
1960년대 초 쌀의 대체 식품으로 시작된 라면은 2002년 현재 2조억원에 이르는 거대한 시장으로 성장했다. 현재 라면의 다량 소비층이라고 할 수 있는 13~18세 남학생 층의 경우 이미 라면이 주식처럼 되어 버렸다.
꼬꼬면은 현재 라면의 다량 소비층이라고 할 수 있는데 웰빙, 건강을 선호하는 닭 육수와 고추,마늘을 사용하여 건강을 고려한 제품을 개발하게 되었다.
3. Positioning
꼬꼬면은 다른 라면들보다 1000원 이라는 가격으로 상대적으로 조금 비싼 가격에 제품을 내놓았다. 이미 방송을 통해 이슈가 되었고 다른 라면과의 차별화된 부분이 있으니 라면계의 고급 가격임에도 불구하고 소비자들은 별다른 의견없이 받아들이게 되었다. 꼬꼬면이 출시된 이후에 나가사끼 짬뽕, 기스면, 남자라면 등 후발적으로 하얀 국물 시장이 새롭게 형성되었다. 꼬꼬면을 앞서기 위해 각종 홍보활동을 하고 있지만 앞서 출시된 선두주자인 꼬꼬면이 처음으로 출시되었다는 유리한 위치에 입점하고 있다.

키워드

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