11. 크산토프로테인 시험

목차

1.실험제목
2.실험일자 및 기후
3.시약 및 기구
4.서론 및 원리
5.실험방법
6.결과
7.결론 및 고찰 (논의)
8.기타사항

본문내용

산
용액 색상
각 용액에 NaOH
용액 첨가 시
글리신
무색
무색
무색
티로신
연노란색
노란색
노란색
트립토판
무색
노란색
노란색
페닐알라닌
무색
무색
무색
알부민
무색
연노란색
연노란색
페놀
무색
무색
노란색
[ 실험을 통해 얻은 각 용액의 색상 변화를 표로 간략하게 표시하였다. ]
7.결론 및 고찰 (논의)
이번 실험은 방향족 아미노산이 진한 질산에 의해서 니트로화 되어서 색상의 변화가 일어나는 것을 확인하여 방향족 아미노산이 어느 것인가를 확인하는 실험이었다.
그림 1은 각 용액의 색상이며 그림 2는 각 용액에 진한질산 용액을 첨가하였을 때의 색상의 변화이다. 이때 페닐알라닌의 색상변화가 일어나지 않았는데 이것은 페닐알라닌을 넣고 가열해 주었을 때 화학구조가 바뀌어 색상의 변화를 일으키는데 이번 실험에서는 가열을 하지 않아서 색상의 변화가 일어나지 않은 것 같다.
그럼 3은 NaOH용액을 가해주었을 때의 색상변화이다. NaOH를 넣었더니 페놀만 색상변화를 일으켰다.
이것은
8.기타사항
1. 실험하는 Test Tube를 한꺼번에 많이 이용하므로 섞이지 않도록 조심한다.
2. 시약의 양의 너무 많거나 너무 적으면 사용하면 색상변화가 관찰되기 힘들다.

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