화훼산업, 화훼시장 유통구조 문제점 및 개선안

목차

1. 서론

2. 한국 화훼산업의 특성과 현황 ................................................................................... p. 1~10
2-1 국내 화훼산업의 특성
2-2 국내 화훼 산업 현황
2-2-1. 농업 부문의 화훼 비중
2-2-2. 우리나라의 화훼생산 동향
2-2-3. 우리나라의 지역별. 품목별 화훼류 생산현황
2-2-4. 우리나라 주요 절화류의 가격변동
2-2-5. 화훼류 수출입 현황

3. 우리나라 화훼시장의 유통경로 ................................................................................. p. 10~12

4. 화훼산업의 유통구조와 경로의 문제점 .................................................................. p. 12~20
4-1 한국 화훼산업 유통 SWOT 분석
4-2. 전반적인 우리나라 화훼산업의 문제점
4-2-1. 특정목적에 편중된 소비문화
4-2-2. 화훼장식품의 다양성 부족
4-2-3. 고가의 거래
4-2-4. 행사에 집중된 화훼 소비
4-3. 한국 화훼산업 유통구조와 경로의 문제점
4-3-1. 출하상의 문제
4-3-2. 물류상의 문제
4-3-3. 도매시장의 수도권 집중의 문제
4-3-4. 법정도매시장의 가격불안정 문제

5. 선진국의 유통사례 ............................................................................................................ p. 20~23
5-1 네덜란드의 화훼유통
5-1-1. 네덜란드의 화훼 수출상품화 개요
5-2 일본의 화훼유통
5-2-1. 일본의 화훼 주요 유통경로

6. 화훼 유통구조의 개선방향 ............................................................................................ p. 24~25
6-1. 공영도매시장의 확충
6-2. 유통구조의 효율성 강화
6-3. 정부의 지원 강화
6-4. 수출증대와 관련된 발전 방향 모색

7. 결론

8. 참고문헌

본문내용

를 하나 든다면 바로 인천시가 후원하고 있으며 전국최초 생산자 단체가
연합해 설립한 용인화훼유통센터이다. 인천시는 올해 14억여 원을 투입해 화훼농가 에너지절감 시범사업을 추진하고 16억 원 들여 지열을 이용한 시설원예하우스 냉난방에너지 시스템 구축도 시작한다고 발표했다. 게다가 원예 농가들이 고품질 화훼 생산에 전념할 수 있도록 과학영농을 통한 에너지 절약과 노동력 절감, 유통망혁신 등에 힘을 쏟고 있다고 알려져 있다. 올해 8억8천만 원을 들여 관내 10ha 이상 면적 채소와 화훼단지 재배농가에 다겹 보온 커튼, 고효율난방기, 연질필름, 순환식 수막재배시설 등 에너지절약형 시설을 지원한다 하니 화훼산업을 위한 정부의 지원이 얼마나 중요한가를 여실히 보여주는 대목이 아닐 수 없다. 셋째, 현재 정부의 수출 물류비 보조금의 대부분은 과수와 채소에 집중되어 있고 화훼에 대한 국고 보조가 적은 실정이다. 만일 수출물량 증가로 보조금이 부족할 경우 출혈수출은 불가피할 것이라 여겨진다. 그렇기 때문에 이를 해소하기 위해서는 정확한 수출물량 예측과 함께 과수와 채소 부문에 책정된 보조금의 신축적 운영을 통해 화훼수출 보조금을 증액시킬 필요가 있다. 특히 수출 국내경비 중 항공료의 부담이 가장 크므로 항공사와 정부 차원의 장기 저가 수송계약을 추진해야 할 것이다.
6-4. 수출증대와 관련된 발전 방향 모색
화훼 수출량에서는 1위를 달리고 있는 일본 같은 경우는 화훼의 등급화가 아주 철저하게 이루어지고 있으며 고품질의 꽃을 선별하는 능력 또한 아주 타고난 것으로 알려져 있다. 그 이유는 일본 사람들이 고품위의 꽃을 선호하는 경향이 있기 때문인 것으로 알려져 있는데 이 같은 일본의 등급체계를 고려했을 때 산지에서 미리 그 기준에 맞추어 생산하는 것도 필요하다 여겨진다. 물론, 일본에서의 틈새시장을 노릴 수 있는 품목 등을 고품질로 생산할 수 있는 기후조건을 갖춘 지역이나 수출로 빠르게 연결시킬 수 있게 국제공항 근처에 수출을 위한 전문 산지를 형성하는 것도 좋은 방법이 될 수 있다. 하지만 장기적으로 내다 봤을 때 자연발생적으로 수출물량을 늘이려면 앞에서 얘기했던 국내 유통체계의 정비가 선행되어야 한다. 좋은 등급이 좋은 가격을 받을 수 있는 사회적 분위기가 형성되고 그에 맞춰 산지 농가들은 점차 고품질의 꽃을 규격에 맞게 예냉처리 하고 저온 저장하여 신선도를 최대한 유지시켜야 한다. 그렇게 해야 현재 저온차량을 이용하는 우리나라 내부에서도 전반적인 유통 수준을 한 단계 높여 훨씬 더 나은 수출실적을 낼 수 있을 것이라 생각하기 때문이다. 또한 일본은 검역이 까다롭기 때문에 우리나라에서 수출을 하기 전에 공항이나 도매시장에서 과학적인 검역을 할 수 있는 검역소를 마련해야 할 것이다.
7. 결 론
지금까지 우리나라의 화훼 유통 과정을 살펴보고 문제점을 분석한 후 개선방향에 대해 생각해보았다. 그리고 일본과 네덜란드의 선진 화훼 유통 구조를 벤치마킹해 보았는데 두 나라의 경우에는 근본적으로 우리나라와 꽃 소비문화가 다르기 때문에 모든 유리한 점들을 받아들이기에는 한계가 있다. 우리나라의 화훼 유통에 관련된 근본적인 문제점은 우리나라의 화훼 소비문화에 의한 것이 주요 원인이지만 이러한 소비문화는 오랜 기간에 걸쳐서 형성된 것이기 때문에 단기간의 정책으로는 선진국형의 소비구조로 고치기가 힘들 것이다. 하지만 장기적으로 화훼의 수요가 안정될 수 있는 소비문화를 이끌어 내는 것에 끊임없는 노력이 필요하다. 이러한 노력은 정부뿐만이 아니라 화훼에 관련된 기관, 화훼 생산 농가 등 각 분야에서의 다각적으로 참여하여 실행되어야 할 것이다. 하지만 우리의 선물위주, 경조화환 위주의 꽃 소비가 나쁘다는 것은 아니다. 이런 것을 나쁘다고 생각하여 소비를 줄이려고 하면 오히려 더 큰 문제가 발생할 수도 있다. 그것보다는 꽃 소비가 적은 여름과 겨울에도 어느정도 안정된 소비가 이루어지도록 하는 일이다. 따라서 일단 우리나라의 경우에는 경매의 비중을 줄이는 것이 바람직할 것이다. 일부 화훼와 관련된 글들을 보면 공영도매시장의 비중을 늘리고 경매도 늘려야 한다고 주장한다. 하지만 수요가 불안정한데, 경매까지 하게 되면 가격은 더욱 불안정 할 수밖에 없다. 그렇게 되면 화훼를 생산하는 농가의 입장에서는 안정적인 수입을 얻을 수 없기 때문에 지속적이고 장기적인 관점에서 농가를 경영할 수가 없다. 그리고 현재의 도매시장 구조를 보면 수도권으로 너무 집중되어 있다. 따라서 지방에서 생산된 꽃이 서울로 운송되어야하고 심한 경우에는 지방으로 다시 내려가는 경우도 발생하므로 유통시간이 길어질 수밖에 없다. 따라서 지방에도 중심적인 유통 기능을 수행할 수 있는 기구가 형성되어야 한다. 그리고 물류 상에서 발생하는 비효율적인 구조는 일관된 수송체계를 확립함으로써 효율적인 체계가 될 수 있을 것이다.
화훼 유통구조의 문제를 단기간 내에 해결할 수는 없다. 뿌리 깊은 문화와 관련있는 산업이기 때문이다. 하지만 국제화와 개방화로 많은 압력을 받고 있는 한국 농업을 살리는 돌파구의 하나가 화훼산업이 아닌가 한다. 화훼는 분명히 고부가가치 산업이고 우리나라와 같이 좁은 나라에서는 이러한 고부가가치의 농업을 육성, 발전시키는 것이 필요하기 때문이다. 우리나라도 지속적으로 국민소득이 늘어나고 있으며, 주변에 꽃 소비 강국인 일본, 인도, 태국 등의 나라가 가깝게 위치하고 있어서 수출의 가능성은 매우 높다. 현재 우리나라 화훼 유통구조의 혁신적인 개혁을 통해서 우리 실정에 맞는 화훼 유통구조를 확립하고 더 나아가 수출을 늘림으로써 화훼 산업의 지속적인 발전을 이룩하여야할 것이다.
8. 참고문헌
박윤점, 허북구 국제화 및 정보화 시대의 화훼유통, 원광대, 2001
박현태 외 화훼류 유통구조 실태와 개선방향, 한국농촌경제연구원, 2000
박현태 외 화훼산업의 중장기 발전 방향, 한국농촌경제연구원, 1997
신광수, 일본의 화훼산업 진흥정책 방안, 농수산물무역정보, 2003
송강섭, 우리나라 화훼유통체계 합리화 방안 연구, 전남대 석사학위논문, 1992
농림부, 화훼류 수출확대 방안, 2001
농림부, ‘99 화훼제배현황, 1999

키워드

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