놀부마케팅

목차

I. 서론
 
1. 주제선정이유
2. 놀부 소개
 
II.본론
 
II-1. 환경분석
1. 미시적 환경분석
2. 거시적 환경분석
3. 경쟁우위

II-2. STP분석
1. 시장세분화
2. 표적시장
3. 포지셔닝
 
II-3. 마케팅전략/믹스
1. SWOT분석
2. 4P전략 - Product를 중심으로
 
III. 나아가야 할 길

본문내용

놀부 소개

Vision

놀부는 우리나라 전통음식을 현대적으로 계승∙발전시키고 놀부만의 맛과 외식문화를 창조하여 “100년의 맛을 디자인하는 기업”으로 성장한다.
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미시적환경분석
자사조직
놀부보쌈, 놀부부대찌개, 놀부항아리갈비, 놀부 설농탕, 차룽, 수라온 등

공급업체
부대찌개의 경우 햄 류 전량 해외수입
식품의 원재료들의 품질과 가격 등을 공급업체와 교섭하여 관리

경쟁업체
동종상품군- 원할머니보쌈, 박가부대찌개 등, 차룽의 경우 딘타이펑 등
대체상품군-패밀리레스토랑, 패스트푸드, 일식
일반경쟁자- 케이터링, 출장뷔페 등

대중매체
TV, 신문, 인터넷 등의 놀부광고, 놀부 관련기사 및 관련보도

교통환경
주변 도로상황, 지하철역과의 근접도 등을 파악하여 매장위치 선정

소비자
보쌈,부대찌개,설렁탕은 남녀노소 모두선호
차룽, 수라궁은 앞의브랜드에 비해 가격대가 높아 연령대가 비교적 높음

키워드

놀부마케팅,   놀부,   환경분석,   마케팅전략,   마케팅믹스,   포지셔닝,   시장세분화