풀무원 마케팅사례분석및 새로운 마케팅전략제안보고서

소개글

풀무원 마케팅사례분석및 새로운 마케팅전략제안보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 풀무원 소개
1-1) 풀무원 CI
1-2) 풀무원 기업비전
1-3) 풀무원의 경영원칙


2. 시장분석 및 마케팅전략


3. 시장 분석


4. 풀무원의 현재 마케팅전략
4-1) SWOT 분석
4-2) 마케팅 4P전략
Product
Price
Place
Promotion


5. 새로운 마케팅전략 제안
5-1) 광고전략제안
5-2) 시장 확대전략

본문내용

발탁한 것도 이런 효과를 꾀한 것이라고 할 수 있다.
더 나아가, 최근 소비자의 다양한 욕구로 인해 풀무원의 두부 카테고리도 다양화되고 있으므로 이에 맞춘 광고 전략도 효과적일 수 있다. 즉 특정 마니아를 겨냥한 광고 전략으로 제품의 주 타깃에 따라 광고 전략을 달리 쓰는 방법이다. ‘소이데이’와 같이 디저트용 두부 상품인 경우 젊은 층을 위주로 하므로 좀 더 젊고 밝은 분위기의 광고를 연출하고 또 인터넷 UCC광고와 같은 매체도 적극 활용할 수 있다. 또한 식사대용의 ‘두부와 콩즙’의 경우 아침을 거르는 바쁜 직장인이 주 타깃이므로, 타 계열이기는 하지만 SKT의 ‘Ting’ CF가 부장과 하급대리의 일상을 다뤄 소비자들의 큰 공감을 불러일으킨 것처럼 그들의 정서와 라이프스타일에 맞는 광고 전략은 소비자에게 강한 인상을 남길 수 있을 것이다.
마케팅에서 소비자행동론에 의하면 소비자가 광고를 통해 이러한 강한 인식을 받게 되면 상품을 구매할 때에도 자연스럽게 그 광고의 기업 상품을 떠올리게 된다. 즉 최초 상기 상품 군에 떠올리게 되면 소비자는 그 안에서 구매 대안을 찾고 소비한다. 따라서 최근 제품의 품질이 경쟁사 간에 균일화되고 있는 시점에서 기업의 이미지를 강하게 인식시키기 위해서는 이러한 차별화된 광고 전략이 중요할 것이다.
5-2) 시장 확대전략
풀무원은 맑고 깨끗한 기업 이미지로 동종 업계 고려 상품군 1위를 차지하는 등 소비자들에게 매우 긍정적으로 자리 잡았다. 이러한 이미지는 풀무원이 84년 설립이후 고수해온 그린마케팅 전략이 큰 성과를 얻은 것 이라 할 수 있다. 그러나 최근 들어 많은 기업에서 그린마케팅을 기업 모토로 내세우고 있으며 특히 식품군에서는 먹거리 파동 이후 거의 모든 기업이 그린마케팅을 내세웠다고 해도 과언이 아니다.
풀무원이 지금까지는 그린마케팅을 통해 긍정적인 기업 이미지를 형성하는데 주력했다면, 이제는 고객 Segmentation을 통해 시장을 세분화 하여 시장을 확대해 나가야 한다.
풀무원의 시장 확대를 위해 2.소비자 시장 분석의 세 가지 소비자 트렌드에 기초한 고객 세분화와 이에 따른 타깃 마케팅 전략을 제안하고자 한다.
5-2-1) KIDS 시장 타깃 마케팅 전략
풀무원은 이제 단순히 그린마케팅으로 KIDS 시장을 공략하기보다, KIDS 시장을 전격 분석하여 KIDS만을 타깃으로 하는 제품으로써 유기농, 친환경 식품 분야에 있어서 KIDS 시장을 선점해야 한다. 현재 시장에는 어린이만을 타깃으로 하는 두부나 콩 제품은 존재하지 않는다. 때문에 부모 소비자들은 많은 제품들을 비교하여 어떤 것이 아이들의 건강에 좋을지 결정한다. 풀무원이 이러한 시장에 어린이만을 타깃으로 하는 두부나 콩 제품을 출시한다면, 부모 소비자들은 망설임 없이 이 제품을 선택할 것이다. 다른 소비자는 고려하지 않고 오직 어린이만을 타깃으로 한다는 점에는 그 위험성은 크다. 때문에 KIDS 시장에 대한 철저한 분석에 의한 제품 출시만이 그 성공을 이끌 수 있다.
KIDS 시장에 대한 분석을 바탕으로 풀무원의 새로운 어린이 타깃 제품의 세 가지 기준을 제시한다.
ⅰ. 안전해야 한다 - 아이들 먹거리에 대한 주부들의 가장 큰 관심사는 바로 안전성이다.
때문에 본 제품에는 풀무원이 시행하고 있는 ‘완전표시제’나 ‘생산이력추적시스템’을 특히 강조하여야 하며, 미국식약청(FDA)기준을 따랐다는 점 또한 강조하여 제품에 대한 주부들의 신뢰성을 높여야 한다.
ⅱ. 건강하지만 아이들 입맛에 맞아야 한다 - 많은 주부들이 아이들 건강과 관련하여 애를 먹고 있는 것이 몸에 좋은 식품은 아이들 입맛에 맞지 않아 잘 먹으려 하지 않기 때문이다. 때문에 아이들 건강에 좋은 제품을 만들되, 그 입맛은 아이들에게 맞추어야 한다. 제품의 빈공간이나, 별도의 공간을 만들어 아이들 입맛에 맞는 두부 요리(두부 햄버거, 두부 스테이크) 방법 등을 제공하는 것도 좋은 방법이다.
ⅲ. 아이들의 눈을 끌어야 한다 - 아이들 먹거리는 주부들의 손에 의해 결정되지만, 옆에 서있는 아이들의 취향 또한 무시할 수 없다. 때문에 아이들이 좋아하고 아이들의 눈을 끌만한 캐릭터를 개발하여 아이들 제품군에 적극 활용하면 아이들의 선호도를 높일 수 있을 것이다
5-2-2) 2030 시장 타깃 마케팅 전략
CJ제일제당이 2030 젊은 주부나 회사원들을 타깃으로 여러 가지 promotion을 펼치는 반면에, 풀무원은 2030세대를 타깃으로 하는 제품은 생산하고 있으나, 이를 공략하는 특별한 마케팅 전략은 하고 있지 않다. 따라서 젊은층을 공략하는 적극적인 promotion을 통해 2030세대의 판매를 촉진하여야 한다. 이는 2030세대를 타깃으로 하는 ‘소이데이’등의 매출을 신장시킬 뿐 아니라, 10~20년 후의 잠재소비자인 젊은층의 브랜드 충성도를 높여 장기적인 매출 신장을 꾀할 수 있다.
ⅰ. 대학생을 잡아라 - 대학생은 20대의 유망한 소비자층으로 흥미로운 마케팅 전략에 따라 구매률이 높은 편이다. 때문에 대학교 내에서 제품을 샘플로 나누어 주는 등의 promotion을 통해 접근성을 높여야 한다.
ⅱ. 회사원을 잡아라 - 바쁜 아침시간에 아침식사를 거르고 출근하는 회사원이 많다. 게다가 최근에는 맞벌이부부의 증가로 제대로 된 아침상을 먹고 출근하는 회사원이 드물다. 이런 회사원들에게 매일아침 식사대용 두부를 배달해주는 단기간 이벤트 promotion을 진행하면, 다인 가구뿐만 아니라 1인 가구 회사원까지 모두 매력을 느낄 것이다.
ⅲ. 풀무원 다이어트를 활용하라 - 이미 오래전부터 불러온 S라인, 몸짱 열풍은 아직까지 계속되고 있다. 그러나 최근에는 웰빙 열풍과 더불어 단순히 굶는 다이어트가 아닌 건강까지 생각하는 다이어트가 주목받고 있다. 최근 2030 여성들은 몸매에 뿐만 아니라 건강에도 관심이 많은데, 이를 “풀무원 다이어트”라는 테마로 promotion을 진행하면 2030 여성들에게 큰 호응을 불러일으킬 수 있을 것이다. 시중에는 다이어트 여성들을 타깃으로 하는 유기농 제품이 많이 존재하기 때문에, 제품으로써 어필하기 보다는 “풀무원 다이어트”라는 단어를 적극 활용하여 홍보하는 것이 좋겠다.

키워드

풀무원,   마케팅,   바른먹거리,   푸드마케팅,   청정원