베스킨라빈스(Baskin Robbins) 기업 SWOT분석 및 마케팅STP,4P 전략분석 및 경영성공전략분석

소개글

베스킨라빈스(Baskin Robbins) 기업 SWOT분석 및 마케팅STP,4P 전략분석 및 경영성공전략분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 베스킨라빈스의 회사소개
1.1. 회사개요
1.2. 활동내용

2. 베스킨라빈스의 성공사례분석
2.1. 외부환경분석
(1) 거시환경분석
(2) 경쟁환경분석
가. 프리미엄 아이스크림의 발전단계
나. 프리미엄시장 경쟁 상황
1) 현재 국내 프리미엄 아이스크림 시장은 외국 수입사들이 1, 2위 독점
2) 독일계 아이스크림 업체 `소노라`, 국내 영업 시작
3) 롯데제과 등 국내업체들 추격전
다. 동종 경쟁상품과 그 포지셔닝 전략
-하겐다즈
품질
가격
유통경로
판매 전략
직영점 판매
-나뚜르
품질
가격
유통경로
판매 전략

2.2. 내부환경분석: 소비자 행동 분석
1) 도입기
2) 성장초기
가) 소비자 분석
나) 캠페인 결과- 광고 회상 장면 문구
다) 매출액

2.3. SWOT 분석
1)내부환경요소
① Strength (강점)
② Weakness (약점)
2) 외부환경요소
① Opportunity (기회)
② Threat (위협)

3. STP분석

3.1. segmentation
3.2. Targeting.
3.3. Positioning

4. 마케팅 믹스 4P전략

4.1 Product
제품의 ‘다양성’ 추구
아이스크림 케이크에 대한 제품전략
아이스크림 디저트에 대한 상품 전략
4.2. promotion 전략
광고를 통한 프로모션 전략
‘스토리 텔링’ 프로모션 전략
‘이달의 맛’ 프로그램
4.3. place 전략
4.4. price 전략

5. 결론

본문내용

림 메뉴는 간단한 디저트 메뉴에서 식사 대용 메뉴까지 폭 넓다. ‘아이스크림 퐁듀’와 '와플&아이스크림' 외에도 한국의 쌈 문화에서 컨셉을 따온 ‘아이스크림 쌈(10,000원)’, 비벼먹는 유산균 요거트 ‘하드락 요거트(4,000원)’ 등 다양한 영역의 외식 문화를 접목시킨 독창적인 아이스크림 요리를 선보이고 있다.
이처럼 다양한 영역의 외식 문화를 접목시킨 독창적인 아이스크림 요리를 선보여, 새로운 아이스크림 문화를 선도해 나가고 있다.
배스킨라빈스는 지난해 3월 변화와 역동성을 강조한 젊은 이미지의 새 BI를 선보인 데 이어, 전국 70여개 직영 매장과 [카페31] 매장을 필두로 아이스크림 테마 카페를 확대해 나가고 있다. 최근에는 전국의 가맹 매장을 중심으로 고급스러운 아이스크림 테마 카페 리뉴얼 작업이 활발히 진행되고 있다.
새 BI가 도입된 배스킨라빈스 매장은 편안하고 안락한 분위기에서 아이스크림을 특별하게 즐길 수 있는 아이스크림 테마형 카페를 지향한다. 편안히 앉아 아이스크림을 즐길 수 있는 좌석 공간이 기존매장보다 4배가량 많아지고, 소파 재질의 푹신한 의자와 야외 테라스를 활용한 공간을 새롭게 선보인다. 인테리어도 새 BI의 핑크와 블루를 바탕으로 개성 있는 아이스크림 사람들을 형상화한 일러스트를 활용하여 활기차고 환한 분위기로 구성된다.
특히, 배스킨라빈스의 리뉴얼은 단순히 매장 내부를 바꾸는 것이 아니라 소비자와의 접점을 넓히고, 프리미엄 아이스크림의 전문성과 고객의 욕구를 대변하는 트렌드세터의 공간을 지향한다.
4.4. price 전략
종류
회사명
싱글콘 ( or 바)
세가지 맛 용기
(트리플컵 )
요구르트 아이스크림
요거트 빙수
베스킨라빈스 31
2,500 원
6,300 원
나뚜루
하겐다즈
3,000 원
8,500원
레드망고
S 4,000 원
M 6,400원
(토핑 5가지 1000 원)
S 5,500 원 M 7,900원
( 토핑 4가지 선택가능 )
띠아모
2인 기준 6,000
7,000 원
베스킨 라빈스는 경쟁사인 나뚜루, 하겐다즈에 비해 저렴한 가격의 프리미엄 아이스크림이라는 Price Positioning을 취하고 있다. 기존에 ‘프리미엄 아이스크림’을 시장에 도입하고 시장 우위를 선점하고 있는 업체가 베스킨 라빈스였기 때문에, 경쟁 업체들이 제품의 가격을 책정할 때에 베스킨 라빈스의 가격에 근거하여 가격을 책정한 것으로 보인다. 이로 인해 현재에는 베스킨 라빈스와 경쟁제품간의 가격편차가 크지 않지만, 아이스크림의 주 소비자층인 어린이와 여성들에게 있어서 ‘아이스크림’의 효용 가치에 비한 비용 손익으로 따져볼때, 작게는 300원에서 최대 2200원이라는 차이는 무시할 수 없는 가격 차이이다. 따라서 베스킨 라빈스가 타사 제품들에 비해 가격면에서 경쟁 우위에 있다고 할 수 있다 다만, 베스킨 라빈스의 제품을 구입한 경험이 없는 소비자들에게 베스킨 라빈스 아이스크림은 값비싼 고가의 제품이라는 인식이 있고, 이 때문에 베스킨 라빈스 아이스크림의 구입을 고려하길 꺼려하는 경향이 있는데, 이러한 잘못된 인식을 갖고 있는 소비자의 생각을 올바르게 전환할 수 있는 노력이 필요할 것으로 보인다.
5
결론
현재 베스킨 라빈스는 BR코리아에서 원료가 수입되어 한국에서 제조, 유통되고 있다. 유통 과정에서, 혹은 서비스 과정에서 생기는 사후 문제에 대한 관리 역시 BR 코리아에서 담당하고 있으며, 불편한 점이 생겼을 당시에는 홈페이지 고객센터나 BR코리아 고객센터로 연락을 하면 즉시 시정하겠다는 내용과 함께 구체적으로 어떤 점이 어떻게 시정되고 개선되었는지에 대한 사항을 고객에게 전달함으로써 신뢰를 회복한다.
또한. 베스킨 라빈스에서는 BR코리아에 속한 다른 브랜드와 함께 ‘해피포인트’ 라는 포인트 적립 카드를 발급하고 포인트를 적립하게 함으로써 일정 수준 이상 포인트가 적립되면 매장에서 현금처럼 사용할 수 있도록 하고 있다. 또한, 포인트 적립금 중에서 베스킨 라빈스 매장에 대한 충실도가 높은 경우, 연말에 고객 카드를 전송하여 관리하는 등의 노력을 하고 있다.
사후 관리에 있어서 베스킨 라빈스에 대한 마케팅 검사는 마케팅 전략과 플래닝 실행에 대한 공식적이고 체계적인 검토작업이라 할 수 있다. 검사의 이론적인 목적은 그 기업이 마케팅 컨셉을 얼마나 잘 적용하는지 그리고 수익을 창출하면서 고객들에게 가치를 제공하는지를 점검하는 것이므로 우리는 이러한 과정들을 통해 베스킨 라빈스의 마케팅을 수정, 보완할 수 있는 기회를 갖게 될 것이다. 특히 전략감사나 생산성감사뿐만 아니라, 경쟁 시장과의 마케팅환경감사에도 주의를 기울임으로써 더 나은 마케팅 전략을 구상할 수 있도록 노력해야 할 것이다.
<목 차>
1. 베스킨라빈스의 회사소개
1.1. 회사개요
1.2. 활동내용
2. 베스킨라빈스의 성공사례분석
2.1. 외부환경분석
(1) 거시환경분석
(2) 경쟁환경분석
가. 프리미엄 아이스크림의 발전단계
나. 프리미엄시장 경쟁 상황
1) 현재 국내 프리미엄 아이스크림 시장은 외국 수입사들이 1, 2위 독점
2) 독일계 아이스크림 업체 '소노라', 국내 영업 시작
3) 롯데제과 등 국내업체들 추격전
다. 동종 경쟁상품과 그 포지셔닝 전략
-하겐다즈
품질
가격
유통경로
판매 전략
직영점 판매
-나뚜르
품질
가격
유통경로
판매 전략
2.2. 내부환경분석: 소비자 행동 분석
1) 도입기
2) 성장초기
가) 소비자 분석
나) 캠페인 결과- 광고 회상 장면 문구
다) 매출액
2.3. SWOT 분석
1)내부환경요소
① Strength (강점)
② Weakness (약점)
2) 외부환경요소
① Opportunity (기회)
② Threat (위협)
3. STP분석
3.1. segmentation
3.2. Targeting.
3.3. Positioning
4. 마케팅 믹스 4P전략
4.1 Product
제품의 ‘다양성’ 추구
아이스크림 케이크에 대한 제품전략
아이스크림 디저트에 대한 상품 전략
4.2. promotion 전략
광고를 통한 프로모션 전략
‘스토리 텔링’ 프로모션 전략
‘이달의 맛’ 프로그램
4.3. place 전략
4.4. price 전략
5. 결론

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