GMO식품 이대로 안전한가 보고서

목차

Ⅰ. 서론
　1. 문제제기　　　　　　　　　　············ 2
　2. 선행연구와의 변별점　　　　 ············ 2

Ⅱ. 본론
　1. 유전자변형식품의 개요
　　1) GMO의 개념　　　　　　　 ············ 3
　　2) 식탁에 오르는 GMO식품들　············ 4

　2. GMO의 위험성
　　1) 반대의 이유　　　　　　　 ············ 5
　　2) 안전성 근거에 대한 반박　 ············ 6

　3. GMO를 대처하는 자세
　　1) 안전성 평가　　　　　　　 ············ 7
　　2) 구별방법　　　　　　　　　············ 8

Ⅲ. 결론　　　　　　　　　　　　 ············ 10

Ⅳ. 참고문헌　　　　　　　　　　 ············ 11


<그림1. GMO식품1>　　　　　　　　　　　　············ 2
<그림2. 유전자재조합>　　　　　　　　　　　············ 3
<그림3. GMO식품2>　　　　　　　　　　　　············ 4
<그림4. 국내 GMO식품 수입현황>　　　　　 ············ 4
<그림5. GMO 안전성 평가>　　　　　　　　 ············ 7
<그림6. 유전자재조합식품표시>　　　　　　　············ 9
<그림7. GMO식품 표시관리 및 표시대상>　　············ 9
<그림8. GM식품 우리나라 표시 사례>　　　　············ 10

본문내용

해가 될 것이다. 실제로 캐나다의 한 농가에서는 주변 지역에서 재배중인 GM카놀라의 꽃가루가 날아와 자신의 밭을 GM카놀라로 오염시킨 일이 발생했다.
넷째, 농업 및 식량 독점 지배가 계속 된다. 국내 3대 종묘회사(서울종묘, 흥농종묘, 중앙종묘)가 다국적 기업에게 넘어감으로서 GM종자가 국내로 직접 유입될 가능성도 높아졌다. 다국적 기업으로부터 해마다 종자를 사와야 하며, 화학비료와 제초제도 함께 들여와야 하는 것처럼 GMO연구와 상품화에 불이 붙는 이유는 이같이 다국적 기업의 상업적 이윤창출을 극대화하기위한 판매 전략에 전적으로 부응하기 때문이다.
다섯째, 사회의 부익부 빈익빈 현상이 증가한다. GM작물에 대한 연구가 활발하고 고아범위하게 재배되고 상품화 된다면 유기농업이 설 자리는 점차 사라질 것입니다. 더불어 GM작물의 안전성 여부에 대한 끊임없는 논란이 제기됨에 따라 거부감 또한 증폭될 것이다. 따라서 싼값에 대량으로 생산되는 GM작물들은 전 세계 빈민층의 수요 식량이 될 것이고, 이에 비해 소수의 부유한 사람들만이 비싸고 안전한 식량을 얻게 될 것이다. 결국 식량구입에 있어도 부의 정도에 따라 소비계층도 나뉘게 될 것 이다. http://blog.naver.com/adamas25/130032604670
2)안전성 근거에 대한 반박
안전성의 근거
우려의 근거
이미 우리는 기존 식품을 통해서 생물체의 DNA, 항생물질 유전자, 박테리아, 바이러스, 곰팡이류 등을 섭취하고 있다. 하지만 이는 위장과 소장을 거치는 과정 중 duj 효소에 의해서 거의 대부분 분해되며, GM작물이나 GM식품의 경우도 이와 마찬가지이다. 또한 식물과 미생물 유전자 간의 대사 매커니즘이 서로 다르므로 식물의 유전자가 장내 미생물에 이전되어 발현될 가능성은 거의 없다.
섭취한 유전자들이 장내에서 항상 분해소화되는 것이 아니며, 소화되지 못하고 남아 있는 유전자가 장내 박테리아에 전이되어 변이를 일으킬 수 있다.
GM식품은 오랜 식경험을 통해 안전성이 확인된 기존 식품의 주요 영양성분의 차이나 독성 및 알레르기 유발성 등을 섭취형태(가공조리 등) 및 예상 섭취량 토대로 평가하므로 일반식품과 같은 수준의 안전성을 가진다고 볼 수 있다.
도입하고자 하는 유전자가 식물체(혹은 숙주)의 어느 부위에 삽입되고 또 어떠한 역할을 하고 있는지에 대해서는 알 수 없기 때문에 식물대사에 영향을 미쳐 독성이나 알레르기 등이 생성될 개연성을 부정할 수 없다.
각 국가의 규제기관에서는 자료가 신뢰성이 있는지, 과학적으로 타당
한지를 제출자료와 다른 관련 논문 결과를 고려하여 평가하고 있다. 또한 이러한 제출자료의 검토를 통해 안전성을 평가하는 방식은 LMO뿐만 아니라 의약품이나 농약 등의 안전성평가와 마찬가지이다.
국제적인 GMO의 안전관리와 위해성평가 수행을 법적으로 규정한 ‘바이오안전성의정서’는 2003년부터 발효되었다. 즉, 그전에 상업화된 LMO는 상대적으로 느슨한 평가 체계를 통과한 것이므로 재평가가 필요하다. 또한 안전성평가는 자체 실험이 아닌 개발사가 제출한 안전성 실험 자료를 검토하는 수준으로 이루어지므로 불충분하다.한국바이오안전성정보센터(www.biosafety.or.kr)
3. GMO를 대처하는 자세
1) 안전성 평가
GMO의 안전성은 식품의약품안전청에 설치된 전문가 심사위원회에서 평가하고 있다.
안전성 평가는,
- 기존의 일반 농산물과 GMO가 차이가 있는지 평가한다.
- 차이가 있다면 그 물질이 독성이나 알레르기성이 있는지, 일으킬 가능성 이 있는지 평가 한다.
<그림5. GMO 안전성 평가>
- 또한 영양적 측면에서 영향을 미치는지(식품으로 섭취 시 영양적인 불균 형을 일으킬 가능성) 여부에 대해서 평가한다.
이러한 방법은 유럽, 일본 등 다른 나라에서 GMO의 안전성을 평가하는 것과 동일하다.
2) 구별방법
우리나라는 GMO를 사용하여 만든 식품 중 새로이 삽입된 유전자(다른 생물체로부터 온 유전자)가 남아있는 경우에는 \'유전자재조합\' 표시를 하도록 하고 있다. 새로이 삽입된 유전자가 남아있지 않은 경우에는 표시를 하지 않아도 된다. 유전자재조합식품 표시는 2001년 7월부터 시행 중에 있으며, 유전자재조합 콩, 옥수수 등을 주요 원재료로 사용하는 통조림, 두부, 된장, 고추장, 영유야식 식품에 대해 적용된다. 일본은 우리와 동일한 표시제도를 운영하고 있고, 유럽은 새로이 삽입한 유전자가 남아있지 않아도 일단 GMO를 사용하였다면 모두 표시하도록 하고 있다. 우리나라에서도 소비자의 알권리 강화를 위해 유럽과 같이 유전자재조합표시를 확대해야한다는 주장이 제기되고 있으며, 식품의약품안전청에서도 이를 적극 검토 중에 있다.
<그림6. 유전자재조합식품표시>
표시대상
<그림7. GMO식품 표시관리 및 표시대상>
Ⅲ. 결론
이번 조사에서 GMO에 관한 배경지식이 너무 부족해 자료를 찾는 시간이 오래 걸렸고, 많은 사람들이 흥미를 주지 않는 주제라서 무엇으로 시선을 끌어야 할지 많이 고민했다. 그러던 중 건강을 지키려는 현대인에 맞게 미래의 나의 건강에 중점을 두어 조사했다. 이를 바탕으로 GMO 식품을 조사해본 결과는 매우 어두웠다. 무분별한 GMO식품 개발과 확장으로 인해 인류의 미래를 예측할 수 없었다. 인간이 먹어본 적 없는 미생물이나 세균의 유전자가 포함된 식품이라는 점이 가장 근본적인 위험성을 안고 있다고 생각한다. 그러므로 우선 소비자의 유전자 변형조작 식품을 구별하는 눈을 갖춰 자연식품을 구입하고 먹는 것이 가장 좋은 것 이라는 결론을 얻었다.
<그림8. GM식품 우리나라 표시 사례>
Ⅳ. 참고문헌
-권영근 (2000), 『위험한 미래 유전자조작이 주는 경 고』, 당대
-야스다세츠코 지음 송민동 옮김 (2000), 『먹어서는 안 되는 유전자조작식품』, 교보문구
-정순미, 『유전자변형식품(GMO) 관련 기업 소비자 윤 리에 관한 연구』, 성신여자대학교, pp.143~169
-http://blog.naver.com/adamas25/130032604670
-식품의약품안전청 (http://gmo.kfda.go.kr/)
-한국바이오안전성정보센터(www.biosafety.or.kr)

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