[의학] 균종류 조사

본문내용

가진 gram음성세균이다.
살모넬라(salmonella )
장내세균과(Enterobacteriaceae)에 속하는 그램음성 호기성간균. 사람이나 동물의 장과,특히 대장 중에는 변 1g당 수천억개의 무수히 많은 세균이 서식하고 있다. 열에 약하여 저온살균(62℃~65℃에서 30분가열)으로도 충분히 사멸되기 때문에 조리식품에 2차오염이 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다.살모넬라균에 감염된 사람은 일반적으로 두통, 발열, 위경련, 설사, 구역, 구토 등의 증상을 나타냅니다. 증상은 감염 후 6-72 시간 후에 나타날 때가 많습니다. 증상은 보통 4-7 일간 지속되며, 경우에 따라서는 더 오래 지속되기도 합니다. 영아와 노인, 그리고 면역체계가 약한 사람은 증상을 심하게 앓을 가능성이 더 높다.

키워드

균종류,   대장균(Escherichia coli),   포도상 구균(Staphylococcus aureus )