외식업체 경영진단 및 요점과 점검표 평가 방법

목차

ㆍ레스토랑 자기 경영진단의 요점
ㆍ자가경영진단
ㆍ점검표 및 평가방법
ㆍ레이더차트의 작성과 활용

본문내용

레스토랑의 경영관리에 있어 자기진단을 통해 객관적으로 자기점포를 평가해 봄으로서 더욱 공고한 발전의 기틀을 마련할 수 있다.

키워드

외식업체,   경영진단,   요점,   점검표,   평가