스타벅스(Starbucks) VS 카페베네(caffebene) 마케팅전략 비교분석(마케팅 4P전략위주로)

소개글

스타벅스(Starbucks) VS 카페베네(caffebene) 마케팅전략 비교분석(마케팅 4P전략위주로)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 스타벅스 마케팅믹스(4P+3P)전략
(1) Product
1) 대표 상품
2) 신선함 유지
3) 고객의 입맛에 맞추어 서비스
4) 오늘의 음료
5) 다양한 제품

(2) Price
1) 심리적 가격(Psychological Pricing)
2) 어울리는 부가 상품을 판매
3) 가격 할인을 하지 않음
4) 브랜드 이미지 판매

(3) Place
1) 재충전의 공간으로 제공
2) 일관성을 유지

(4) Promotion
1) 광고를 하지 않음
2) 환경 친화적인 마케팅 활동을 강조
3) 무료 시식서비스를 제공
4) 프로모션카드
5) 한정판매
6) 퍼블리시티
7) PR
8) 기업광고
9) PPL

(5) Process

(6) Physical Evidence

(7) People

2. 카페베네 마케팅믹스(4P+3P)전략
(1) Product
1)유럽스타일 메뉴 소개
2)One of them 전략

(2) Price

(3) Place
1)가맹 사업을 통한 매장 확대
2)매장 분위기
3)위치

(4) Promotion
1) 카페네베 음악방송
2) 청년봉사단
3) 카페베네 제작지원을 통한 자사 홍보 효과
4) 베네데이
5) 여러 공모전
6) 소비자 평가단 모집 프로모션.
7) 카페베네 홍보대사
8) 유럽커피문화탐험대
9) 베네 컵 오브 컬리지 운영.(무료)
10) 대한축구협회후원
11)커피처럼 따뜻한 이웃 만들기
12)PPL전략 및 스타마케팅

(5) Process

(6) Physical Evidence

(7) People

본문내용

는 프로모션들을 진행.
6) 소비자 평가단 모집 프로모션.
카페베네 소비자 패널
:맛 평가 및 메뉴 개발 출시에 관한 온/오프활동
카페베네 미소 평가단
:카페베네 서비스 평가단.
매장을 방문. 체크리스트 방문 평가.
직접적으로 소비자들과 소통할 수 있는 프로모션이라 생각됨.
7) 카페베네 홍보대사
온/오프라인을 통해 카페베네를 자발적으로 알리는
브랜드 홍보대사 운영.
8) 유럽커피문화탐험대
유럽 곳곳을 돌아다니며 정통카페를 경험
국내의 브랜드인 카페베네를 좀더 글로벌한 기업으로 인식시키고자 하는것으로 보임.
세상과 소통하는 카페베네 라는 슬로건.
9)베네 컵 오브 컬리지 운영.(무료)
커피에 대한 이해를 돕고 커피가 농장에서 소비자에게 전달,
커피가 완성되는 과정을 단계별로 배울 수 있는 클래스 운영.
10)대한축구협회후원
대한축구협회의 공식 스폰서 카페베네.
글로벌 기업으로 도약하려 함.
11)커피처럼 따뜻한 이웃 만들기
<카페베네 전 사업본부가 참여하는 따뜻한 이웃 만들기 캠페인>
가맹사업본부의 청담공원 청소
대전사업본부의 시각장애인 시설 한마음의 집 방문
영남사업본부의 전직원 헌혈
해외2사업본부&특수매장관리사업본부의 기부
필리핀의 어린이 ‘존’후원하기 활동
전략팀,cs팀,상권심사팀,특수상권팀,창업지원팀,음악방송팀,qa팀의
광진구청 장애인,노인,어린이 보호센터 생활물품 후원
경영지원본부팀의 보육시설 봉사활동
카페베네 R&D교육사업본부의 한국컴패션과 함께나눔카페 운영-어린이후원
물류사업본부의 경남 하남시 거리청소
생산사업본부의 경남 하남시 산곡천 정화 봉사활동
마케팅팀,홍보실,MR팀,청년봉사단팀의 뚝섬 정화 봉사활동
12)PPL전략 및 스타마케팅
PPL전략을 통해 인기 드라마에 자사 브랜드를 노출시킴으로써 소비자 인지도를 높이이고 있으며, 카페베네 런칭 초반 적극적인 PPL 전략으로 MBC 지붕 뚫고 하이킥과 SBS의 태양을 삼켜라 등에 PPL형식으로 제작 지원하는 등 브랜드 이미지 구축에 주력하고 있다.
또한 대기업 계열 엔터테인먼트회사인 사이더스HQ와 손을 잡고 공동 마케팅을 추진했다. 주변의 만류에도 불구하고 카페베네라는 브랜드보다 한예슬 커피를 홍보함으로써 검색어 1위를 차지할 만큼 성과를 거두었다. 더구나 기존의 카페들이 스타마케팅을 하지 않았다는 측면에서 볼 때, 분명히 차별화 된 시도였다. 그 외에 홈페이지를 통한 다양한 이벤트를 소비자로 하여금 참여하도록 유도하고 있으며, 다양한 사회공헌 활동을 통해 카페베네의 이미지를 향상시키고 있다.
(5) Process
메뉴판에 원하시는 메뉴 선택, 뜨거운것/차가운것 선택, 사이즈선택 계산후 진동벨 받아서 기다림
진동벨이 울리면 주문한 커피를 찾아오는 절차, 풀 셀프 서비스 스타벅스와의 차이점은 진동벨의 차이
(6) Physical Evidence
유럽식 카페를 모티브(내구성과 세련미, 쾌적한 내부배치)
정통 유럽 카페를 표방하면서 빈티지 스타일의 편안함과 도회적인 세련미를 동시의 느낄 수 있도록 인테리어 구성, 프랑스 랑스역 광장에 있던 대형시계를 사오고 기둥과 벽은 거친 시멘트의 질감을 살렸다. 아울러 자연미를 풍기면서도 시크한 소품들, 독특한 마감소재의 외벽, 조형미가 빼어난 외관, 북 카페 등 프라이버시를 침해하지 않는 공간분할, 아늑함을 주는 조명이 어우러진 도심 속 휴식공간으로 자리 잡았다. 커피전문점의 주 고객층은 인터넷을 기반으로 생활하는 젊은 층이다. 카페베네는 붙박이 의자마다 콘텐츠를 달아 놓아 누가나
자유롭게 노트북 사용을 가능하게 해 이들을 매장안으로 끌어들였다.
(7) People
카페베네 멤버십 회원 대상으로 무료 ‘커피 강좌’ 개설
커피아카데미 취미 교육반을 무료로 운영한다. 일반인을 대상으로 진행하는 취미교육반은 집에서도 커피를 제대로 즐기고 싶어 하는 고객을 위해 마련된 바리스타(커피제조 전문가) 체험 강좌다 (고객대상 - 관계마케팅)
교육은 서울 중곡동 본사 옆에 건립한 전용교육장인 ‘베네 컵 커피 칼리지(Bene Cup Coffee College)’에서 실시한다.
유럽 커피 문화 및 전통 커피 조리법을 배울 수 있는 전문 바리스타 양성프로그램과 커피숍 창업 과정, 일반 고객 대상의 취미 프로그램 등이 있다.
모든 교육 과정은 업무 능력 향상을 위한 1:1 실습으로 진행된다. “전문적이고 체계적인 교육을 실시해 수강 이수 후 바로 현직에 투입되어 근무할 수 있는 내실 있는 교육에 주력하고 있다”며 “최고의 커피는 카페베네 바리스타의 손에서 나온다는 생각으로 커피ㆍ음료ㆍ디저트 교육, 서비스, 현장 실습을 통해 최고의 바리스타를 육성하고 있다”고 말했다.
< 목차 >
1. 스타벅스 마케팅믹스(4P+3P)전략
(1) Product
1) 대표 상품
2) 신선함 유지
3) 고객의 입맛에 맞추어 서비스
4) 오늘의 음료
5) 다양한 제품
(2) Price
1) 심리적 가격(Psychological Pricing)
2) 어울리는 부가 상품을 판매
3) 가격 할인을 하지 않음
4) 브랜드 이미지 판매
(3) Place
1) 재충전의 공간으로 제공
2) 일관성을 유지
(4) Promotion
1) 광고를 하지 않음
2) 환경 친화적인 마케팅 활동을 강조
3) 무료 시식서비스를 제공
4) 프로모션카드
5) 한정판매
6) 퍼블리시티
7) PR
8) 기업광고
9) PPL
(5) Process
(6) Physical Evidence
(7) People
2. 카페베네 마케팅믹스(4P+3P)전략
(1) Product
1)유럽스타일 메뉴 소개
2)One of them 전략
(2) Price
(3) Place
1)가맹 사업을 통한 매장 확대
2)매장 분위기
3)위치
(4) Promotion
1) 카페네베 음악방송
2) 청년봉사단
3) 카페베네 제작지원을 통한 자사 홍보 효과
4) 베네데이
5) 여러 공모전
6) 소비자 평가단 모집 프로모션.
7) 카페베네 홍보대사
8) 유럽커피문화탐험대
9) 베네 컵 오브 컬리지 운영.(무료)
10) 대한축구협회후원
11)커피처럼 따뜻한 이웃 만들기
12)PPL전략 및 스타마케팅
(5) Process
(6) Physical Evidence
(7) People

키워드

스타벅스,   카페베네 ,   caffebene,   커피전문점,   커피빈,   마케팅,   마케팅전략,   Starbucks