과학과 취미활동 교수학습의 방법

소개글

과학과 취미활동 교수학습의 방법에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 과학활동
2. 요리활동

본문내용

곡류 : 삼색주먹밥, 팝콘, 송편, 떡볶이
계란 : 토스트, 메추리알 꼬치, 삶은 계란, 스크램블드 에그
밀가루 : 샌드위치, 핫케이크, 피자 토스트, 쿠키
물과 얼음 : 얼음과자, 팥빙수, 여러 가지 차(유자차 등)
우유 : 코코아 우유, 바나나 우유, 딸기 쉐이크, 생크림 쉐이크
3) 운영
계획 : 환경구성 및 도구 준비
- 요리활동에 필요한 도구
- 요리용 앞치마, 책상보, 행주, 면장갑
- 요리순서도
- 열기구 : 가스레인지, 오븐
- 조리기구 : 플라스틱 칼, 도마, 계량컵, 밀대, 후라이 팬, 냄비, 저울, 시계, 뒤집개
진행
- 도입 : 미리 순서도를 준비하고 전 날 소개하여 예측하도록 함, 소집단으로 나누어 구성, 요리재료를 준비함, 재료와 도구를 배치해 둠, 순서도를 배치함, 완성한 요리를 먹을 수 있는 책상을 준비
- 전개 : 앞치마를 입고 손을 씻음, 재료를 살펴봄, 무엇을 만들 수 있는지 예측해봄, 요리순서도를 보면서 진행과정을 살펴봄, 순서에 따라 진행
- 마무리 : 요리를 한 책상 주변을 정리하고, 준비된 책상으로 옮겨 먹음, 기관의 다른 어른들(원장, 원감, 서무선생님, 다른 반 선생님 등)께 대접함
참고문헌
보육과정 김연진 외 3명 태영출판사 Page 187~197
보육학개론 이순형 외 공저 학지사 Page 211~214
영유아 보육. 교육프로그램의 이해 이순형 외 공저 학지사
아동복지 / 전남련 / 형설출판사
아동복지의 이해 / 윤황지 / 학문사
아동복지 / 성영혜, 김연진 / 동문사
현대사회와 아동 / 김현용 외 / 소화
아동복지론 / 김경혜 / 부스러기사랑나눔회

키워드

보육계획,   유치원,   발달,   영유아,   보육,   교수학습,   교육,   보육교사