유아교육기관 평가의 건강과 영양영역

소개글

유아교육기관 평가의 건강과 영양영역에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 보육시설 평가인증지표의 기본 방향과 구성

본문내용

및 실외활동 후 등 필요한 때에 반드시 손을 씻는 경우이다.
<부분적으로 우수한 수준>
이 항목에서 "부분적으로 우수한" 수준(2점)은 보육교사나 영유아가 필요할 때에 대체로
손을 씻으나, 가끔 못 씻을 때가 있는 경우이다.
<부적절한 수준>
이 항목에서 "부적절한" 수준(1점)은 보육교사와 영유아가 반드시 손을 씻어야 할 때 씻
지 못하는 예가 많은 경우이다. 보육교사와 영유아가 간식이나 식사 전에 손을 씻지 못
하는 때가 종종 있으며, 보육교사의 손 씻기 지도가 강조되지 않고 미흡하다. 보육교사
자신은 손 씻기를 잘하고 있어도 영유아들이 잘하지 못하거나, 영유아들은 잘하고 있어
도 보육교사가 손 씻기를 못하는 경우가 잦을 때에도 이에 해당된다.
대 5-7 개별 침구의 사용과 관리
3
2
1
영유아는 개별 침구를 사용하고 있으며, 침구를 자주 세탁하여 항상 청결한 상태를 유지
한다.
개별 침구가 사용되고는 있으나, 전반적으로 청결 상태가 미흡하다.
공동 침구가 사용된다.
<우수한 수준>
이 항목에서 "우수한" 수준(3점)은 영유아가 개별 침구를 사용하고 각 침구는 매주 세탁
하여 청결을 유지하는 경우이다. 즉, 기회가 있을 때마다 요나 매트의 일광소독을 철저하
게 하여 습한 침구가 없도록 위생적으로 관리하고, 청결하게 보관한다. 또한 부모가 개별
침구를 매주 세탁하고 보육교사가 청결 상태를 확인하는 경우도 우수한 수준에 해당된다.
- 영아: 땀, 침 등의 분비물, 배변 등으로 침구가 더러워지기 쉬우므로 이불과 매트 모
두 유아의 침구보다 자주 세탁하고 소독하여 청결을 유지한다.
<부분적으로 우수한 수준>
이 항목에서 "부분적으로 우수한" 수준(2점)은 침구 상태가 전반적으로 양호하고 개별
침구를 사용하고 있으나, 관리가 철저히 이루어지지 않아서 간혹 청결상태가 미흡한 경
우이다. 냄새 나는 매트나 청결하지 않은 이불이 간혹 사용된다.
<부적절한 수준>
이 항목에서 "부적절한" 수준(1점)은 공동침구(이불이나 베개)가 사용되는 경우이다.
대 5-8 놀잇감의 청결
3
2
1
놀잇감은 청결하고, 년 3회 이상 세척한다.
놀잇감의 청결 상태가 미흡하거나, 놀잇감을 년 2회 정도 세척한다.
놀잇감이 청결하지 않다.
<우수한 수준>
이 항목에서 "우수한" 수준(3점)은 놀잇감이 청결하고, 놀잇감을 년 3회 이상 세척하는
경우이다. 전반적으로 놀잇감이 청결하게 유지되고 있으며, 년 3회 이상의 정기적인 세
척을 기록으로 확인할 수 있다.
- 영아: 놀잇감이 청결하고 년 3회 이상 세척하되, 입에 넣고 빨기 쉬운 놀잇감은 매일
씻는다.
<부분적으로 우수한 수준>
이 항목에서 "부분적으로 우수한" 수준(2점)은 놀잇감의 청결 상태가 미흡하거나, 놀잇
감을 년 2회 정도 세척하고 있는 경우이다. 헝겊으로 된 놀잇감이 더럽거나, 풀라스틱
놀잇감, 블록 놀잇감에 찌든 때가 보이는 경우 등 일부 놀잇감이 청결하지 못하다면 이
에 해당된다.
- 영아: 입게 넣기 쉬운 놀잇감을 2~3일에 한번씩 세척하여 청결 상태가 부분적으로
미흡한 경우이다.
<부적절한 수준>
이 항목에서 "부적절한" 수준(1점)은 놀잇감이 청결하지 않은 경우이다. 정기적인 세척
이 되지 않아 전반적으로 놀잇감의 청결 관리가 이루어지지 않고 있다. 먼지나 때가 묻
은 놀잇감이 많이 사용되고 있으며, 세척과 관련된 기록이 없어 정기적인 세척 여부를
확인할 수 없다.
- 영아: 입에 넣기 쉬운 놀잇감을 1주일 이상 세척하지 않고 사용하는 경우 이에 해당
된다.
대 5-9 전염성 질환에 대한 예방 및 관리대책
3
2
1
영유아에게 발생할 수 있는 전염성 질환의 예방과 관리를 위한 구체적인 대책을 마련하
여 보호자에게 말한다.
전염성 질환의 예방 및 관리대책이 마련되어 있으나, 구체적이지 않다.
전염성 질환에 대한 예방 및 관리대책이 마련되어 있지 않다.
<우수한 수준>
이 항목에서 "우수한" 수준(3점)은 영유아에게 자주 발생하는 전염성 질병에 대하여 그
예방책을 체계적이고 구체적으로 마련하고 문서화하여 보호자에게 알리는 경우이다. 즉,
전염성 질환, 예방접종, 건강검진에 대한 정보를 부모에게 알리고, 영유아가 전염성 질환
에 걸렸을 때 보육시설의 방침과 부모들이 취할 요령에 대해 분명하게 홍보하고 있는 경
우이다.
<부분적으로 우수한 수준>
이 항목에서 "부분적으로 우수한" 수준(2점)은 전염성 질병에 대한 예방 및 관리대책이
문서로 마련되어 있으나 그 내용이 구체적이지 않아 종사자와 부모가 이를 실천하기 어
려운 경우이다. 특히 영유아나 종사자가 전염성 질환에 걸렸을 때 사후 조치에 대한 방
침이 분명하지 않아 격리 기간이 지켜지지 않는다.
<부적절한 수준>
이 항목에서 "부적절한" 수준(1점)은 전염성 질환에 대한 예방 및 관리 대책이 마련되어
있지 않은 경우이다.
대 5-10 아프거나 다친 영유아에 대한 처리
3
2
1
아프거나 다친 영유아를 위한 적절한 절차가 마련되어 있고, 이를 시행한다.
아프거나 다친 영유아을 위한 절차는 있으나, 구체적이지 못하여 일관성 있게 시행되지
않는다.
아프거나 다친 영유아를 위한 절차가 불분명하거나 없다.
<우수한 수준>
이 항목에서 "우수한" 수준(3점)은 아프거나 다친 영유아를 위한 적절한 절차가 문서로
마련되어 있고, 이를 시행하는 경우이다. 비상약품이 구비되어 있고, 영유아의 상태에 따
라 격리보호 여부, 귀가조치 여부, 부모와 연락하기 위한 절차, 병원 후송에 필요한 절차,
처방약의 복용에 대한 부모의 서면(투약의뢰서)요구 관련 규정 등이 구체적으로 명시되
어 있어 보육교사가 이를 적절하게 시행하고 있다.
<부분적으로 우수한 수준>
이 항목에서 "부분적으로 우수한" 수준(2점)은 아프거나 다친 영유아를 위한 절차는 문
서로 마련되어 있으나, 그 내용이 구체적이지 못하여 일관성 없고 체계적으로 시행되지
않는 경우이다.
<부적절한 수준>
이 항목에서 "부적절한" 수준(1점)은 아프거나 다친 영유아를 위한 절차가 불분명하거나
없는 경우이다. 그 밖에 비상약품(혹은 구급상자)이 준비되어 있지 않은 경우, 있어도 관
리되지 않아 유효기간이 지난 약품들이 있는 경우도 여기에 해당된다.

키워드

평가. 급식시설,   영유아,   유아,   영양,   영양학