필수영양소 - 무기질의 종류와 기능

소개글

필수영양소 - 무기질의 종류와 기능에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 서론

II 본론

III. 결론

본문내용

하고 모든지 과하면 독이 된다고 무기질은 우리 몸에 필요한 영양소임에는 틀림없지만 과잉 복용을 하면 체내에 축척되어 독성이 되는 영양소라는 것을 알고 있어야 할 것이다.
III. 결론
무기질 결핍의 원인은 대부분 단조로운 식사나 편식 등의 원인이 되므로 간편하게 먹는 패스트푸드나 인스턴트 음식대신 제철 과일을 간식으로 활용하고 칼슘 보조제 보다는 우유에 멸치나, 아몬드 호두 등 을 같이 섭취하고 엄마의 부지런한 노력으로 아이들이 싫어하는 야채나 채소를 우리 아이들이 좋아하는 음식(샌드위치)으로 먹기 좋게 만들어 음식을 가리지 않고 섭취 할 수 있도록 해야 하며 우리아이들의 뇌의 활성화를 위해 아침밥을 거르지 않고 풍부한 영양소의 음식을 제공해야 합니다.
가장 좋은 무기질 급원은 우리 일상의 식사라는 것을 명심하고, 끼니는 거르면서 보충제만 꼬박꼬박 챙겨먹는 어리석음을 범하지 말아야 하며 음식(육류,과일,채소)을 통해 골고루 섭취해야만이 무기질 결핍을 막을 수 있습니다.
♣참고문헌
한국엄마들의 음식 영양으로 말하라(아오노 지로,마쓰오 마유키)
식품과 건강(2002 맹영선˙허태련)
건전한 식생활의 이해(2008 안명수)
아동영양학(2011 김일옥,최경순)

키워드

필수영양소,   무기질,   영유아,   유아,   영양,   영양학