위생수칙

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위생수칙에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

건조
(1회용 종이타올사용)시킨후 행한다. 고무장갑을 착용하고 조리 하는 경우는 장갑관리를손에준하여 시행한다.
*발판소독기 사용
- 작업장의 오염된 구역을 밟은 후에는 반드시 발판소독기를 이용하여 위생장화를
소독하여야 한다.
- 발소독은 오염구역에서 청결구역으로 이동할 때 실시한다.
- 발판소독기의 소독액은 매일 새로 제조하여 채워 둔다.