탄수화물과 운동

소개글

탄수화물과 운동 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 탄수화물과 운동수행
2. 운동전의 탄수화물 축적
3. 운동 중 탄수화물 섭취
4. 운동과 탄수화물의 섭취
5. 탄수화물이 운동시 중요한 이유
6. 운동 중 탄수화물 에너지의 이용
7. 탄수화물 섭취 방법에서 고려되어야 할 중요한 사항들

본문내용

의 30~40%를 공급하는데, 운동 초기단계에서 근육으로의 혈중 글루코스 유입은 급격히 증가하며, 그 후 운동이 지속된에 따라 점진적인 증가를 보인다. 운동 개시 후 4분 정도까지 글루코스의 유입은 운동강도에 따라서 휴식시으 7배에서 많으면 20배까지 증가한다. 강도가 높은 운동 시 탄수화물에너지의 기여도가 증가하는 이유는 근으로의 산소공급이 산소요구량에 비해 불충분할 때 에너지를 공급할 수 있는 유일한 영양소가 탄수화물이기 때문이다.
2) 보통강도의 지속적 운동
휴식시부터 최대 운동시까지 거의 모든 에너지는 활동근에 저장된 글리코겐으로부터 공급된다. 20여분 정도의 지속적인 운동 시 에너지 요구량의 약40~50%는 간 및 근 글리코겐으로부터 공급되며 나머지 에너지는 지방분해에 의해 충당된다. 그러나 운동이 지속됨에 따라 글리코겐 저장량이 감소됨에 따라 글리코겐 저장량이 감 되면 점차 더욱 많은 비율의 에너지가 지방대사를 통해 공급된다.
7. 탄수화물 섭취 방법에서 고려되어야 할 중요한 사항들
1) 운동 4시간전의 탄수화물 섭취량은 체중에 근거해야 한다. 몇몇 연구에서는 체중1kg당 4~5g이 가장 적절하다고 제시하고 있다.
2) 탄수화물을 운동 30~1시간 전에 섭취하는 것은 운동 수행력을 저해한다. 반면 장시간 운동 중 탄수화물 음료의 섭취는 근 글리코겐의 고갈이나 혈당 저하를 방지하고 지속 적인 에너지를 보급한다는 측면에서 바람직하다고 볼 수 있다.
3) 운동 직전에 섭취하는 탄수화물은 40~50%함량의 용액인 글루코스 중합제 50~60g을 섭취하는 것이 효과적인 것으로 몇몇 연구에서 보고된 바 있다.
4) 다량의 체액손실이 우려되는 환경(온동가 높은 )에서 장시간 운동할 경우 수분보충을 주된 목적으로 하되 1~3%정도의 저농도 포도당 음료를 섭취하는 것이 바람직하다.
5) 장시간 운동 중 탄수화물의 보충이 주 목적일 때에는 일정 한 시간 간격으로 5~10%농도의 포도당 음료가 바람직하다. 또는 운동 시작 20~30분 후에 고농도 (50~60%) 의 탄수화물 음료를 섭취하고, 그 후 약 30분 간격으로 저농도 (25%)의 음료를 섭치하는 방법이 효과적이다.
6) 포도당 중합체 형태의 음료는 위에서 소장으로 이동하는 속도를 증가시킬 수 있다. 위배출시간은 음료내 물질분자의 수에 의해 영향을 받는데, 포도당 중합체 음료는 같은 농도의 포도당 용애과 비교해서 더 많은 분자를 함우할 수 있기 때문이다.

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