서비스기업의 성공이나 실폐사례

소개글

서비스기업의 성공이나 실폐사례에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 혁신경영 ‘청풍’ - 성공사례
2. 한신공영 - 성공사례
3. 동아건설 - 실패사례
4. 까르푸 - 실패사례
5. 성공사례

본문내용

었던 것. 따라서 실내분위기만 새롭게 하면 발전 가능성이 다른 업종에 비해 크다고 생각했다.
2) 홍보전략
마일리지 카드를 이용했어요. 가령 고기를 먹으면 그만큼 도장을 찍어주며 일정액이 되면 술이나 국수를 무료로 드리는 식이죠. 계절별로 색다른 이벤트를 열기도 했습니다. 지난여름에는 매일 한 분을 추첨해 놀이동산 자유이용권을 드렸어요. 호응이 대단했죠.홈페이지를 제작해 이를 통해 이벤트 소식을 알렸고, 오가는 행인에게는 가게 앞에 작은 칠판을 둬 새로운 소식을 전했다. 장사장은 특히 역발상이 중요하다고 강조한다. 그의 역발상 운영이 빛을 본 시기는 지난 월드컵 기간이었다. 당시 한국팀의 축구경기를 보느라 대부분의 음식점이 한산했지만 그의 점포에는 130인치 대형 스크린을 설치해 앉을 자리가 없을 정도였던 것.
3) 성공비결
고급스러운 느낌의 접이식 창문. 훈제향이 나는 소스. 기름이 쏙 빠지고 고기냄새가 옷에 배이지 않는 회전식 구이기 등. 모두 장사장이 여행이나 인터넷 검색 등을 통해 얻은 아이디어를 활용한 것이다. 창업하기 넉 달 전인 지난해 11월. 장사장은 회사에서 퇴근한 후에는 곧장 삼성동의 모 삼겹살 전문점으로 달려갔다. 보수를 받지 않을 테니 일을 가르쳐 달라는 그의 제안에 주인도 흔쾌히 승낙을 해 이곳에서 삼겹살 전문점의 기초를 닦았다.
길을 걷다가도 색다른 것이 눈에 띄면 메모를 합니다. 인터넷 검색도 게을리 하지 않았어요. 소스 만드는 비법도 인터넷을 통해 얻었습니다.창업을 준비하면서 다녀본 음식점만도 수십 군데. 그동안 모아온 창업 관련 스크랩들이 큰 도움이 됐음은 물론이다.

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