스포츠 종목 영양섭취방법 조사

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목차

Ⅰ. 경륜
Ⅱ. 야구
참고문헌

본문내용

지지 못하면 강도높은 훈련을 이겨내지 못하게 된다. 또한 운동선수에게 있어 중요한 에너지원인 음식은 신진대사를 활발하게 하는 기능뿐 아니라 기분전환으로 운동수행 능력까지 좋게하는 역할도 한다.
5. 운동선수의 식사
위에서 알아본 바와 같이 운동선수에게 가장 중요한 것은 탄수화물, 단백질, 지방 등이다. 다음은 운동선수에게 필요한 운동 전후의 식사에 대해서 알아보기로 한다.
1) 경기전 식사는 왜 중요한가?
경기전 식사관리의 목적은 경기전과 경기중 배고픔을 느끼지 않아야 시합때 충분한 체력과 기량을 발휘할 수 있다. 경기전 섭취된 영양소는 경기중 필요한 영양소를 공급하며 보다 나은 경기력에 일조한다.
2) 경기전 식사의 음식 구성은?
일단 탄수화물이 많은 식품으로 식사를 한다. 이런 식품은 위에서 소화가 잘되고 위를 통과하는 시간이 짧다. 즉 과일 야채 국수 등이 좋은 식품이다. 우유및 육류, 생선류는 경기전에 너무 많이 먹으면 좋지 않다.
3) 경기전에 피해야 할 음식은?
햄버거, 소시지, 땅콩버터, 육류 등 기름에 튀기거나 기름이 많은 음식은 피해야 한다. 마요네즈, 튀긴생선, 야채전 등의 식품에는 기름이 많기 때문에 위에서 소화시키는 시간이 많이 걸린다. 이 같은 음식물이 경기 중 위에서 포만감을 주게되면 소화장애와 구토의 원인으로 작용하며 운동능력 수행에도 악영향을 끼친다.
4) 식사는 경기전 언제쯤 해야하나?
경기 시작전 1~2시간 전이 가장 좋다. 또한 경기 직전에 먹을 수 있는 것은 물뿐이라는 것도 명심하자. 수분은 체온조절에 중요한 역할을 한다.
참고문헌
이 명 천 (전문체육실 수석연구원)

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