호텔 하우스키핑에서의 소모품 관리 업무 및 절차

소개글

호텔 하우스키핑에서의 소모품 관리 업무 및 절차 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 하우스키핑의 이해
2. 객실의 정비
3. 세탁관리
4. 미니 바
5. 하우스키핑과 다른 부서와의 관계
6. 소모품 관리 업무 및 절차

본문내용

Wash 2
> Bath mat 1 > 비누 > 샤워캡 2개 > 옷걸이 6개 이상 등
- Turn down Service : 투숙하고 있거나 투숙할 객실에 17시 이후에 Bed Spread를 벗겨 옷장에 놓고 Shee를 접어 잠자리 들기에 편하도록 하는 서비스
: Night table stand 켜놓고 객실입구 스위치 On
: 휴지통, 재떨이, 욕실 청결 상태 확인, 타올교체, 소 모품 점검 및 정리정돈
:Good Night Chocolate을 Night Table에 놓아 준다.
: 미니바 얼음 보충, 마호병 별 교환
4) Bed Making 린넨류
(1) bed pad
(2) sheet
(3) blanket
(4) pillow and pillow case
(5) bed spread
* 시트를 담요위로 25센치미터 정도 머리부분을 뒤집어 넣는다
5) 메이드가 준비할 소모품(amenity)
<인쇄물>
1) stationary and envelop
2) post card
3) fax form
4) suggestion Card
5) memo paper
6) message paper
7) laundry slip
8) hotel regulation
9) D D card
10) service directory
11) room tariff
12) room service Menu
13) sanitary paper(변기위생띠)
14) fire exit
15) brochure/ phamplet
16) Mini bar bill
<소품 및 비품>
1) ball pen 2) laundry bag 3) shoe shine reg
4) shoe brush 5) sewing kit 6) shoe horn
7) match 8) dress hanger 9) slipper
10) flower vase 11) holder 12) tissue paper
13) ash try 14) water glass 15) shampoo
16) soap, razor 17) sanitary bag 18) blade box
19) glass try 20) soap dish 21) glass cover
22) tooth paste, tooth brush 23) shower cap
* 대청소 : Spring Cleaning
5) Laundry 업무
- 직원용, 고객용
- Out Sourcing
- Wash(물세탁), Dry Cleaning, Pressing
- Laundry bag에 넣어 종업원에 전달
- Regular service : 24시간 이내 서비스
- Special service : 3시간 이내 서비스
- Delivery
- 배상 : 국제관례 15배 계산
- 배상비율 소비자보호법 제12조 2항에 배상액은 구입가격 x 배상비율
6) 분실물관리( Lost and Fund)
- 보관기간 3, 6개월, 1년(귀중품)
- 보관시효 지나면 ; 경찰 입회 경매 처분, 자선단체 기증, 습득자에게 제공
- 습득물 처리 규정
_ "The Lost and Fund" : 분실물 취급소, 분실물 센터

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