왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어 죽는가 독후감 서평 요약 줄거리 슈테판 크로이츠베르거 발렌틴 투른!!!!

소개글

왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어 죽는가 독후감 서평 요약 줄거리 슈테판 크로이츠베르거 발렌틴 투른!!!!에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

식량 생산에 도입하면 엄청난 양의 돈과 에너지를 절약할 수 있다. 저자들은 식품 쓰레기를 줄이는 행동 지침도 제시한다. 계획적으로 구입하고 유통기한을 체크하며 적절한 양을 구입해 비축한 양은 잘 보관하고 나머지는 활용하라는 것이다. 그리고 슈퍼마켓에 가기 전에 냉장고와 찬장에 무엇이 있는지 살펴보고 구매해야 할 물품을 적어 꼭 필요한 것만 구입해야 한다. 지역 사회의 농산물을 소비하는 일, 남은 음식을 꼭 필요한 이들에게 나누는 일이다.
지금까지 책의 주요 내용을 중심으로 간략히 살펴보았다. 저자의 핵심 메시지를 요약하면 이런 것이다. 식량의 과잉 소비는 기아와 환경 파괴라는 참혹한 결과를 초래하고 있다. 이것이 지금 당장 우리가 삶의 방식과 소비 습관을 바꾸어 이 문제를 해결해야 이유다.
책을 다 읽은 후, 지금 당장 내가 실천할 수 있는 일은 무엇일까 생각해 보았다. 가장 먼저 해야 할 것이 음식 남기지 않기인 것 같다. 집에서든 식당에서든 말이다. 그리고 냉장고에 상할 때까지 넣어 둔 채 먹지 않는 음식을 최소화하는 것이다. 이렇게 한다면 같은 것을 두 번 사는 일은 그만큼 줄어들 것이다. 일단은 이런 사소한 것부터 실천해 볼 것이다. 나와 같은 생각으로 실천하는 사람이 많다면, 음식물 쓰레기를 줄이는 데 큰 보탬이 될 것으로 기대한다.
어른들이 곧잘 하시는 얘기로, 음식을 버리면 벌 받는다는 말이 있다. 이 책을 읽게 되면 이 말이 진실임을 알게 된다. 이 책의 원제는 음식 파괴자(Die Essensvernichter)다. 스스로 음식 파괴자로서 행동하고 있는 것은 아닌지 돌아볼 때인 것 같다.

키워드

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