먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오.

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먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오.

본문내용

수 없는 식품도 유효기간 안에는 이용할 수 있도록 하고 있어서, 유통기간과 유효기간의 사이에 있는 식품이 푸드뱅크에 기탁되어 활용되고 있다. 이런 법적 제도는 기업으로 하여금 식품의 문제로 인해 발생할 수 있는 문제에 대해서 책임을 덜 수 있게 해 준다.
혹은 유효기간을 아주 다양한 스케일로 나누는 곳도 있는데, 이때는 생산일에 가까울수록 비싼 값을 받고 팔리다가 시간이 지난 식품은 진열대 아래 칸으로 밀려나 정상품보다 싼값에 팔리고, 그 이상이 된 것은 팔 수는 없지만 이용할 수는 있도록 하고 있다. 우리 나라에서도 이런 유통기간 체계를 기업의 자율에 맡기지 말고 주요 연구기관의 연구를 통해 규모 있는 체계로 만들어갈 필요가 있다.
푸드뱅크 시스템을 구축할 때 고려할 것은 지역사회 내의 사회적인 지지망이다.
푸드뱅크라는 체계를 중심으로 지원망과 수혜자 집단을 지역사회 안에서 발굴하고 조직하여 전달하는 것은 지역사회의 개발에도 중요한 의의가 있다. 또한 푸드뱅크가 물류를 다루는 체계인 만큼 물리적인 거리도 중요한 변수가 된다. 가까운 지역 내에서 전달하면 물류비와 자원이 모두 절약될 것이고, 상호간의 정보교류도 더욱 원활해질 것이다. 비록 현대 사회가 전산 정보망의 구축으로 더 넓은 지역을 포괄할 수 있다로는 하나, 부산에서 남아도는 어묵을 서울 성동구 공부방 아이들에게 가져다주기는 곤란하다. 따라서 각 지역별로 자치적이고 규모 있는 푸드뱅크를 운영하도록 하는 것도 중요한 전략 중 하나이다.
또한 이를 통해서 지역사회 구성원들은 함께 하는 법을 배우고, 자신의 것을 나누고 모자라는 것에 대해 도움을 얻는 것을 당연한 것으로 받아들여야 한다. 운영학교에서 도시락을 싸 오지 못하는 친구를 위해 도시락 두 개를 싸 가는 것 같은 작은 실천이 바로 민간복지의 시작이다. 이렇게 이웃 사이에 사랑을 나누는 것이 기본이 되어야 구체적인 복지 체계가 바르게 운영될 수 있고. 민간사회복지활동의 궁극적인 목적은 바로 이런 작은 실천을 삶의 밑바닥에서부터 일으키는 것이어야 한다.
식의 해결은 사람이 최소한의 인간다운 삶을 유지하는 데 필요한 가장 기초적인 조건이다.
따라서 저소득층의 식사해결은 국가가 우선적으로 책임을 지고 지원해야 할 과제이며, 이러한 문제가 해결되지 않고는 우리 사회가 더 이상 발전할 수 없다.
여지껏 취약계층에게 필요한 음식을 제공하는 일은 가족, 이웃, 종교기관, 자선단체 등 일부 민간단체가 주축이 되어 이루어져왔다.
하지만 사회복지에 대한 정부의 책임이 일정 부분 강조되면서 정부와 민간이 함께 기여할 수 있는 새로운 복지제도가 필요하게 되었으며, 이러한 새로운 식품제공 복지제도가 바로 푸드뱅크이다.
이런 시대적 필요성에 입각하여 우리나라 푸드뱅크는 1998년 처음 도입되어 5년이라는 일천한 활동기간을 갖게 되었지만 그 동안 전국에 249개의 푸드뱅크가 설치, 운영되는 괄목할 만한 양적 발전을 거듭하였고, 또한 거택노인, 결식아동과 같은 사회 취약계층의 생존권 보장을 위해 그 동안 활성화되지 못하였던 지역사회 내 식품자원의 수집 및 배분이라는 새로운 복지제도로 자리매김하는 질적 발전도 이루어내고 있다.
이러한 발전을 바탕으로 이제 푸드뱅크 사업은 단순한 응급구호적인 성격을 넘어서 새로운 차원으로 확대 발전하여야 한다.
푸드뱅크 사업을 활성화시키고, 나아가 사회취약계층의 건강증진에 이바지하기 위해서는 기탁자, 푸드뱅크 사업자, 이용자 등 푸드뱅크 사업의 3대 축을 형성하고 있는 관련자들의 협조와 국가나 지방자치단체의 지원과 국민들의 정성어린 관심이 반드시 필요하다 하겠다.
- 참고 자료
한 끼의 권리- 굶주림을 줄이는 합리적인 시스템, 푸드 뱅크, 오하라에쓰코 (지은이) | 최민순 (옮긴이) | 시대의창 | 2011
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