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본문내용

- 고든램지의 불놀이
처음에는 아무것도 없었다.
난 땡전 한 푼 없는 알거지였고 가진 거라곤 쥐뿔도 없었다.

사실 내 인생이 엄청나게 변하기까지는 똥구멍이 좀 덜 찢어지게 될 때까지는 그 후로도 몇 년이 더 걸렸다.

이 책은 바로 그런 변화가 어떻게 일어났는가에 대한 나의 이야기이다.

서비스경영관
“건방 떨면 큰 코 다친다’’

우리가 언제나 옳을 수는 없다. 고객들의 시선에서 볼 때는 우리가 틀렸을 수도 있다. 때로는 고객들에게 못마땅하게 생각할 권리를 주는 게 최선이다.

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