채식주의자

소개글

채식주의자에 대한 보고서 자료입니다.

목차

채식주의자 의미


채식주의자 종류


채식주의자가 된 계기


채식의 종류

본문내용

, 민들레, 고사리, 깻잎, 배추, 상추, 시금치, 쑥갓, 근대, 아욱, 고구마, 감자, 무, 당근, 파, 양파, 부추 마늘 등등 아주 많은 종류가 있다. 엽채류, 경채류, 근채류, 과채류, 화채류로 분류하며 채소류에는 비타민C와 무기질, 식이섬유질이 함유되어 있다.
해초류는 미역, 김, 파래, 다시마 등 바닷속에 사는 식물을 말한다. 식이섬유가 풍부해 장의 운동을 활발하게 해주어 변비에 좋으며 칼로리가 낮다.
건강을 위한 채식
채식주의 식사의 대해서 찬반논의가 많다. 채식 위주의 식사를 하면 건강에 나쁘다, 채식을 위해 파괴되는 자연이 더 문제가 된다, 식물도 생명이 있다. 등 여러 가지 찬반 논란이 일어나고 있다. 채식위주의 식사를 하던, 육식위주의 식사를 하던 서로 존중해주었으면 한다. 어떤 식사를 하던 영양소를 골고루 적당히 섭취 해줘야 건강에 좋다. 모든지 과하면 좋은게 없다. 채식이든 육식이든 모든 음식에는 장, 단점이 있다. 몸에 좋다고 해서 많이 먹으면 오히려 건강을 해치게 된다. 채식의 영양성분을 충분히 습득하여 자신에게 부족한 영양분을 섭취해줘야 건강을 잃지 않을 수 있다. 영양이 균형 잡힌 식습관을 만들어 건강한 채식을 즐겨야 한다.

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