본인이 5일 동안 섭취한 칼로리를 파악하고 영양섭취기준표에 따라 분석

소개글

본인이 5일 동안 섭취한 칼로리를 파악하고 영양섭취기준표에 따라 분석에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

의 악순환이 반복될 것이다. 따라서 권장칼로리에서 300kcal만 줄이고 활동량을 늘리면서 한식위주의 음식을 골고루 먹는 방향으로 나아가야 할 것이다.
둘째로 공급식품에 대해 살펴보면 곡류군3, 유제품류2, 과일류3, 채소류9, 단백질류4로 섭취하고 있었다.
주로 채소류와 단백질류의 음식을 주로 많이 섭취했으나 채소류에서는 채소의 범위가 한정되어 있어 여러 종류의 비타민과 무기질을 고루 섭취할 수 없는 문제점들이 있었고 단백질 또한 두부와 닭가슴살 위주로 섭취하였기 때문에 어육류에서 얻을 수 있는 비타민B2의 섭취가 제한될 수 있는 문제점들이 있었다. 이어서 곡류군과 유제품류 과일류는 평균적으로 섭취했으나 유지 당류의 섭취는 없었다. 따라서 같은 단백질이라도 단백질 종류가 조금씩 다르듯이 한 가지 음식만 섭취하기 보다는 다양하게 섞어가며 섭취하도록 해야 겠다.
셋째로 저염식 식단으로 인해 하루권장 나트륨 섭취량인 5g을 섭취하지 못했다. 이처럼 소금의 양을 극도로 제한하는 식단은 세포가 원활히 제 기능을 하지 못하게 되고 신경자극전달이나 근육수축, 심장기능 등이 정상적으로 돌아가게 하는데 어려움을 주게 된다. 따라서 나트륨을 어느 정도 섭취해야 겠다.

키워드

본인이 5일 동안 섭취한 음식의 1. 음식일지 작성 ,   칼로리,   영양섭취기준표