목차
Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 친환경농업의 생산 실태 및 시장 전망
1. 국내 친환경농산물 생산 실태 및 시장 전망
2. 국외 친환경농산물 규정
(1) 네덜란드 (2) 덴마크 (3) 미국
Ⅲ. 생산 단계에 있어서의 문제점 및 발전방안
1. 문제점
2. 발전방안
Ⅳ. 유통/소비 단계에 있어서의 문제점 및 발전방안
1. 문제점
2. 발전방안
Ⅴ. 결론
Ⅱ. 친환경농업의 생산 실태 및 시장 전망
1. 국내 친환경농산물 생산 실태 및 시장 전망
2. 국외 친환경농산물 규정
(1) 네덜란드 (2) 덴마크 (3) 미국
Ⅲ. 생산 단계에 있어서의 문제점 및 발전방안
1. 문제점
2. 발전방안
Ⅳ. 유통/소비 단계에 있어서의 문제점 및 발전방안
1. 문제점
2. 발전방안
Ⅴ. 결론
본문내용
할 수 있다.
마케팅의 두 번째 방법으로는 친환경 농산물에 대한 홍보이다. 브랜드가 잘 알려지지 않았을 뿐만 아니라 아직 시장 전반적으로 점차 비중이 높아지고 있는 친환경 농산물에 대한 인식이 제대로 잡히지 않았다. 문제점에서 언급했듯 아직 친환경 농산물에 대한 개념조차 정의되지 못했고 이것만이 가지고 있는 장점 또한 알려지지 않은 상태에서 친환경 농산물을 소비하는것이란 쉽지 않은 말이다. 이런 소비자들의 인식을 바꿀 수 있는 것은 농산물에 대한 홍보이다. 다음은 지금까지 친환경 농산물에 대한 정보를 획득한 경로에 대한 조사이다.
대중적인 소비자들에게 접근하기 위한 방법으로는 역시 대중매체를 이용한 방법이 가장 좋다는 것을 알 수 있다. 마케팅의 첫 번째 방안이었던 브랜딩을 마친 후 상품별로, 혹은 그 지방자치단체별로 홍보를 시작하는 것이 중요할 것이다. 특히 20.3%를 차지하고 있는 인터넷은 인터넷 홍보뿐만 아닌 인터넷 직거래까지 이어질 수 있는 방법으로서 이는 조금 더 구체적으로 생각해보도록 하겠다.
인터넷으로 상품을 구입하지 않는 가장 필수적인 요소는 직접 보고 사지 않는 물품에 대한 신뢰도가 부족하기 때문이다. 그렇다면 반대로 이 신뢰도 문제만 해결할 수 있다면 인터넷을 통한 친환경 농산물 직거래가 활성화 될 수 있는 가능성이 있는 것이다. 신뢰의 가장 중요한 요소는 그것이 생산되는 곳에 대한 정보이다. 그리고 신뢰성을 줄 수 있는 것은 앞서 인증제도를 통해서 알아봤듯이 정부기관을 통한 방법이 가장 좋다고 볼 수 있다. 이런것을 모두 충족하는 예가 바로 ‘경북고향장터 사이소’ 경북고향장터 사이소 (http://www.cyso.co.kr)
라는 인터넷 농산물 직거래소라고 볼 수 있다. 경북시와 공식적인 제휴를 맺고 운영되는 이 사이소 사이트는 친환경 농산물만을 위한 사이트가 아니지만 친환경 우수 농산물 페이지를 따로 만들어 친환경 농산물 인증제도에 대한 소개와 홍보, 그리고 직접 구입할 수 있는 상품들뿐만 아니라 생산지에 대한 정보까지 제시하고 있다. 이런 신뢰도 좋고 안정성 있는 예시가 이미 존재하고 있기 때문에 인터넷을 통한 친환경 농산물 판매 역시 그 가능성이 충분히 있다고 할 수 있는 것이다.
마케팅의 마지막 방법으로는 판로 확대 관련 수요처를 발굴하는 것이다. 현재 친환경 농산물은 관행 농산물들 보다 그 판로가 다양하지 못하다. 일반 가정에서 소비되는 농산물의 비중뿐만 아니라 각종 식당 등 농산물이 사용되는 곳이 많음에도 불구하고 친환경 농산물이 외면 받아 왔던 이유는 그 가격을 비롯한 유통의 문제라고 할 수 있다. 하지만 친환경 농산물이 더 보급되어야할 곳으로 언급되어지는 곳이 바로 학교급식이라 할 수 있다. 위험요소가 있을지 모를 일반 농산물보다 더 안전하고 무해성을 강조할 수 있는 친환경 농산물은 학생들의 학교급식에 적합한 요소라 할 수 있다. 다만 일반 농산물보다 높은 가격이 문제가 될 때가 있기에 앞서 말한 유통 구조의 문제점을 해결하고 많은 홍보를 통한 대중성이 강화된 후 판로를 학교급식으로 확장시킨다면 고정적인 친환경 농산물의 소비자를 확보하는것 뿐만 아닌 어렸을때부터 친환경 농산물에 대한 살아있는 교육을 전달하는 역할까지 할 수 있을 것이라고 생각한다.
지금까지 확인해 보았듯, 생산 뿐 아닌 유통/소비에도 그 문제점들과 그것을 해결할 수 있는 마케팅 적인 방안이 있다는 것을 알 수 있다.
Ⅴ. 결론
친환경 농산물이 지금까지 자리 잡게 된 데에는 지속적인 소비를 해오고 있는 소비자, 여러 기관 및 단체 그리고 가장 중요한 농가의 노력이 있었을 것이다. 하지만 앞으로 더 발전해 나갈 가능성을 지니고 있는 친환경 농산물 시장을 활성화시키기 위해서는 근본적으로 친환경 농산물에 대한 소비 촉진이 필요한 것이다.
소비를 촉진하기 위해서 먼저 알아야 할 것은 지금까지 가파르게 성장해온 친환경 농산물에 대한 추세와 그를 토대로 예측한 앞으로의 상황이다. 이는 현재까지의 농산물 인증 농가가 증가해오고 있다는 사실과 생산물 자체의 양도 늘어나고 있다는 것, 그리고 유통 시장에서도 친환경 농산물의 비중이 높아지고 있다는 것을 확인 할 수 있었다.
그 후 국제적인 규정이 제대로 없는 상황에서 외국의 국가들은 친환경 농업에 대한 어떤 모습을 취하고 있는지 확인해 보았다. 각기 특색 있는 세 나라의 각기 다른 장점들을 확인해 보고 그것을 국내 친환경 농업 및 농산물 산업에 벤치마킹 할 수 있다는 의의가 있었다.
끝으로는 친환경 농산물의 생산에 있어서의 문제점과 발전 방안, 유통/소비의 측면에서의 문제점과 발전방안에 대해 알아보았다. 사실상 따로 떨어트려 생각할 수 없을 만큼 연관되는 두 가지 사항이지만 각기 해결해 가야할 방안이 달랐기에 나누어서 생각해 볼 문제였다. 생산에 있어서는 친환경 농업에 대한 교육과 제도적인 정비가 중요했고, 유통에 있어서는 마케팅이라는 큰 범위 아래 브랜딩 및 인터넷 거래, 판로 확충 등이 중요한 발전 방안으로 꼽혔다.
서론에서 제기하였듯 현재 친환경 농산물에 대한 시장은 점차 커지고 있다. 정부 기관의 전폭적인 지원이 크게 있지 않았음에도 불구하고 자체적으로 공급시장 및 수요시장이 커지고 있었다는 것은 환영할만한 일이다. 하지만 이 긍정적인 모습에 안주할 것이 아니라 앞으로 성장해날 친환경 농산물 시장과 그것을 위한 친환경 농산물 소비를 촉진시키는 것이 공급자 및 관리자, 소비자 모두에게 필요한 일이라고 생각한다. 마치 친환경 농산물 하나를 키우는데 많은 정성이 들어가는 것처럼 말이다.
【참고문헌】
(논문 및 학술자료)
김창길. 「선진국 친환경농업정책 동향과 우리의 정책과제」. 2007
김호.「친환경농산물 유통과 문제점」. 2007
최양부. 「친환경농업정책의 선진화 방향」. 2007
한국농촌경제연구원. 「친환경농산물의 소비 성향과 마케팅 전략」. 2008
한국농촌경제연구원. 「친환경농업정책의 선진화를 위한 과제」. 2007
한국농촌경제연구원. 「친환경농산물 인증제도 개선방안」. 2007
(사이트)
경북고향장터 사이소 (http://www.cyso.co.kr)
국립농산물품질관리원(www.naqs.co.kr) 2008 자료.
마케팅의 두 번째 방법으로는 친환경 농산물에 대한 홍보이다. 브랜드가 잘 알려지지 않았을 뿐만 아니라 아직 시장 전반적으로 점차 비중이 높아지고 있는 친환경 농산물에 대한 인식이 제대로 잡히지 않았다. 문제점에서 언급했듯 아직 친환경 농산물에 대한 개념조차 정의되지 못했고 이것만이 가지고 있는 장점 또한 알려지지 않은 상태에서 친환경 농산물을 소비하는것이란 쉽지 않은 말이다. 이런 소비자들의 인식을 바꿀 수 있는 것은 농산물에 대한 홍보이다. 다음은 지금까지 친환경 농산물에 대한 정보를 획득한 경로에 대한 조사이다.
대중적인 소비자들에게 접근하기 위한 방법으로는 역시 대중매체를 이용한 방법이 가장 좋다는 것을 알 수 있다. 마케팅의 첫 번째 방안이었던 브랜딩을 마친 후 상품별로, 혹은 그 지방자치단체별로 홍보를 시작하는 것이 중요할 것이다. 특히 20.3%를 차지하고 있는 인터넷은 인터넷 홍보뿐만 아닌 인터넷 직거래까지 이어질 수 있는 방법으로서 이는 조금 더 구체적으로 생각해보도록 하겠다.
인터넷으로 상품을 구입하지 않는 가장 필수적인 요소는 직접 보고 사지 않는 물품에 대한 신뢰도가 부족하기 때문이다. 그렇다면 반대로 이 신뢰도 문제만 해결할 수 있다면 인터넷을 통한 친환경 농산물 직거래가 활성화 될 수 있는 가능성이 있는 것이다. 신뢰의 가장 중요한 요소는 그것이 생산되는 곳에 대한 정보이다. 그리고 신뢰성을 줄 수 있는 것은 앞서 인증제도를 통해서 알아봤듯이 정부기관을 통한 방법이 가장 좋다고 볼 수 있다. 이런것을 모두 충족하는 예가 바로 ‘경북고향장터 사이소’ 경북고향장터 사이소 (http://www.cyso.co.kr)
라는 인터넷 농산물 직거래소라고 볼 수 있다. 경북시와 공식적인 제휴를 맺고 운영되는 이 사이소 사이트는 친환경 농산물만을 위한 사이트가 아니지만 친환경 우수 농산물 페이지를 따로 만들어 친환경 농산물 인증제도에 대한 소개와 홍보, 그리고 직접 구입할 수 있는 상품들뿐만 아니라 생산지에 대한 정보까지 제시하고 있다. 이런 신뢰도 좋고 안정성 있는 예시가 이미 존재하고 있기 때문에 인터넷을 통한 친환경 농산물 판매 역시 그 가능성이 충분히 있다고 할 수 있는 것이다.
마케팅의 마지막 방법으로는 판로 확대 관련 수요처를 발굴하는 것이다. 현재 친환경 농산물은 관행 농산물들 보다 그 판로가 다양하지 못하다. 일반 가정에서 소비되는 농산물의 비중뿐만 아니라 각종 식당 등 농산물이 사용되는 곳이 많음에도 불구하고 친환경 농산물이 외면 받아 왔던 이유는 그 가격을 비롯한 유통의 문제라고 할 수 있다. 하지만 친환경 농산물이 더 보급되어야할 곳으로 언급되어지는 곳이 바로 학교급식이라 할 수 있다. 위험요소가 있을지 모를 일반 농산물보다 더 안전하고 무해성을 강조할 수 있는 친환경 농산물은 학생들의 학교급식에 적합한 요소라 할 수 있다. 다만 일반 농산물보다 높은 가격이 문제가 될 때가 있기에 앞서 말한 유통 구조의 문제점을 해결하고 많은 홍보를 통한 대중성이 강화된 후 판로를 학교급식으로 확장시킨다면 고정적인 친환경 농산물의 소비자를 확보하는것 뿐만 아닌 어렸을때부터 친환경 농산물에 대한 살아있는 교육을 전달하는 역할까지 할 수 있을 것이라고 생각한다.
지금까지 확인해 보았듯, 생산 뿐 아닌 유통/소비에도 그 문제점들과 그것을 해결할 수 있는 마케팅 적인 방안이 있다는 것을 알 수 있다.
Ⅴ. 결론
친환경 농산물이 지금까지 자리 잡게 된 데에는 지속적인 소비를 해오고 있는 소비자, 여러 기관 및 단체 그리고 가장 중요한 농가의 노력이 있었을 것이다. 하지만 앞으로 더 발전해 나갈 가능성을 지니고 있는 친환경 농산물 시장을 활성화시키기 위해서는 근본적으로 친환경 농산물에 대한 소비 촉진이 필요한 것이다.
소비를 촉진하기 위해서 먼저 알아야 할 것은 지금까지 가파르게 성장해온 친환경 농산물에 대한 추세와 그를 토대로 예측한 앞으로의 상황이다. 이는 현재까지의 농산물 인증 농가가 증가해오고 있다는 사실과 생산물 자체의 양도 늘어나고 있다는 것, 그리고 유통 시장에서도 친환경 농산물의 비중이 높아지고 있다는 것을 확인 할 수 있었다.
그 후 국제적인 규정이 제대로 없는 상황에서 외국의 국가들은 친환경 농업에 대한 어떤 모습을 취하고 있는지 확인해 보았다. 각기 특색 있는 세 나라의 각기 다른 장점들을 확인해 보고 그것을 국내 친환경 농업 및 농산물 산업에 벤치마킹 할 수 있다는 의의가 있었다.
끝으로는 친환경 농산물의 생산에 있어서의 문제점과 발전 방안, 유통/소비의 측면에서의 문제점과 발전방안에 대해 알아보았다. 사실상 따로 떨어트려 생각할 수 없을 만큼 연관되는 두 가지 사항이지만 각기 해결해 가야할 방안이 달랐기에 나누어서 생각해 볼 문제였다. 생산에 있어서는 친환경 농업에 대한 교육과 제도적인 정비가 중요했고, 유통에 있어서는 마케팅이라는 큰 범위 아래 브랜딩 및 인터넷 거래, 판로 확충 등이 중요한 발전 방안으로 꼽혔다.
서론에서 제기하였듯 현재 친환경 농산물에 대한 시장은 점차 커지고 있다. 정부 기관의 전폭적인 지원이 크게 있지 않았음에도 불구하고 자체적으로 공급시장 및 수요시장이 커지고 있었다는 것은 환영할만한 일이다. 하지만 이 긍정적인 모습에 안주할 것이 아니라 앞으로 성장해날 친환경 농산물 시장과 그것을 위한 친환경 농산물 소비를 촉진시키는 것이 공급자 및 관리자, 소비자 모두에게 필요한 일이라고 생각한다. 마치 친환경 농산물 하나를 키우는데 많은 정성이 들어가는 것처럼 말이다.
【참고문헌】
(논문 및 학술자료)
김창길. 「선진국 친환경농업정책 동향과 우리의 정책과제」. 2007
김호.「친환경농산물 유통과 문제점」. 2007
최양부. 「친환경농업정책의 선진화 방향」. 2007
한국농촌경제연구원. 「친환경농산물의 소비 성향과 마케팅 전략」. 2008
한국농촌경제연구원. 「친환경농업정책의 선진화를 위한 과제」. 2007
한국농촌경제연구원. 「친환경농산물 인증제도 개선방안」. 2007
(사이트)
경북고향장터 사이소 (http://www.cyso.co.kr)
국립농산물품질관리원(www.naqs.co.kr) 2008 자료.
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