Ritz Carlton 조직도 분석 [리츠칼튼 호텔 위치]

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본문내용

하게 짐을 찾으실 수 있도록 업무를 진행한다.
34. 이때 관련 부서 즉 Bell Desk 및 고객에게 일의 진행 상황을 수시로 알린다.
35. 고객으로부터 Complain 이 접수 되면 즉각적으로 문제를 해결하며, 해당 부서 및 Manager 또는 Supervisor 와 당직 지배인에게 보고하고 QIA From, IDR 또는 Woops Form을 작성, 모든 부서가 공유하도록 조처한다. 좋은 Idea로 모든 직원과 공유하고 싶은 사항은 Good Idea Form을 활용하도록 한다.
36. 규정된 교육은 반드시 이수 하여야 하며, 매년 실시되는 Training Certification 과정을 성공적으로 이수 하여야 한다.
37. 매일 실시되는 Line-up 의 내용은 모두 숙지하고, 공유하는 것을 원칙으로 하며 가능 한 모든 직원이 Line-up에 참가 하도록 하며 적극 참여를 유도 한다.
38. 주변의 위험 요소를 적극적으로 찾아서 개선하며 안전 사고를 미연에 방지하는데 앞장 선다.
부서의 직무 (Secondary Job Function)
1. 부서의 월례 회의인 Departmental Meeting 에 적극 참여하며 동참한다.
2. Quality Meeting 의 진행 과정 및 내용을 확실하게 공유하며 개선이 필요하면 적극 참여한다.
3. 월말에 마감되는 각종 서류를 철저히 처리한다.
4. 외부에서 유입되는 각종 안내 책자를 관련 부서에 나누고 정보를 공유 한다.
(3) 조직도 분석
최근 개편된 조직도를 통해 크게 네 가지 특성을 분류할 수 있었다.
1. Chairman 최상위의 구조
- 일반적인 경영위탁계약 호텔의 구조를 볼 때, General Manager가 조직도의 최상부를 차지하는데, 리츠칼튼의 경우는 Chairman이 그 자리에 위치에 있다. 이런 점을 볼 때, 제1의 권한과 책임이 회장에게 부여되어 있음을 알 수 있다. 이와 같은 특성은 오너의 경영에 대한 강한 의지로 경영회사의 권한을 축소시킨 상태라고 할 수 있다.
2. General Manager와 Resident Manager의 이분화 된 구조
- General Manager계열의 Front office부분과 Resident manager계열의 Front office를 지원하는 Back Office계열로 나누어 볼 수 있다. 주목해야 할 점은 Back Office를 총괄하고 있는 Resident Manager의 존재다. 현재 리츠칼튼의 Resident Manager는 Chairman이 고용한 사람으로서, 이는 회장이 인사, 재경부의 업무의 권한을 최대한 이용하려는 의지가 엿보이는 부분이다.
3. 수직적 라인조직
- 큰 부서아래 여러 개의 팀을 거느린 전형적인 라인구조 형태를 띠고 있다. 수직적 라인구조는 상하의 책임 권한이 분명하고 상부에서 하부로 명령을 전달하기에는 좋은 구조이지만, 하부의 의견을 수렴하는데 너무 오랜 시간이 걸린다는 문제점이 있다. 또한 폐쇄적인 구조로 인하여 다른 부서들과의 커뮤니케이션 상의 문제로 업무의 효율성 및 생산성을 크게 떨어뜨릴 수 있다.
4. Fitness Club의 독립존재
- 보통 Fitness club은 Rooms부서에 들어가는 것이 보통이지만 조직도에서 보는 바와 같이 독립적으로 분리되어있다. 이는 리츠칼튼 호텔에서Fitness Club이 차지하는 비중이 크기 때문에 라고 할 수 있다. 우선 Fitness club지배인이 Chairman의 비서직을 겸하고 있어서 따로 분리할 필요가 있고, Fitness club을 찾는 고객 중 상당수가 VIP고객이고 그 인원수가 많음으로 호텔 충성도 향상과 효율적인 인원 및 자금 관리를 위해 Fitness Club의 독립적인 부서화를 꾀할 필요가 있다.
Ⅲ. 결 론
앞에서 살펴본 바와 같이 리츠칼튼 호텔의 조직운영 상에 있어서 문제점이 나타날 요소가 여러 곳에 있다. 이를 해결 하기위한 방법으로는 다음과 같다.
하나의 부서아래 여러 개의 팀이 존재하기 때문에 의사소통에 문제가 생길 수 있다. 따라서 팀들을 묶어 하나의 큰 팀으로 만들어 각 팀 간의 의사소통을 원활하게 한다. 팀을 통폐합하여 하나의 커다란 팀처럼 유기적으로 만드는 것이다. 팀원들끼리 의사소통이 활발해 지면 업무의 효율성과 생산성 모두 높아질 수 있다.
직원들이 자신의 직무 외에 그와 관련한 직무를 익혀서 일손이 부족하거나 남을 때 노동력을 집중시키는 방법이 있다. 이를 Multi Function 이라고 하는데, 자신의 본 직무가 한가할 때 바쁜 부서를 도와주고 자신의 부서가 바쁠 때 도움일 받는 것이라 하겠다. 이와 같은 Multi Function이 활성화되어 정착된다면 인력을 줄여 인건비를 절감하는 효과를 볼 수 있다. 이를 위해서는 앞서 말한 부서팀간의 커뮤니케이션이 중요하고 직원들의 봉사희생정신이 필요하다. 이는 철저한 교육과 직무확대로써 극복할 수 있다.
현재의 피라미드형 라인조직에서의 큰 문제점인 부서간의 커뮤니케이션을 극복하기 위해서는 무엇보다 조직의 효율적인 통폐합을 통해 조직의 무게를 줄일 필요가 있다. 현재 팀별로 팀장이 존재하는데 팀장의 자리를 없애고 Part장으로 대체한 후 디비전 팀장 아래에 부팀장을 배치하여 실무적인 측면은 부팀장이 처리하고, 팀장은 의사결정에 더욱 집중하게 하여 인건비 감축과 효율성을 꾀할 수 있다고 본다.
또한 부서간의 이해관계 충돌을 막기 위해 직원들간의 Cross Training을 통해 서로의 이해관계를 조정하여 부서관의 원활한 커뮤니케이션을 가능케 하는 프로그램을 적극적으로 추진할 필요성이 있다.
마지막으로 리츠칼튼이 가장 넘어서야 할 문제인 오너와 경영회사의 이해관계 해결이다. 현재 경영난으로 인해서 오너측이 경영권을 많이 장악한 상태인데, 이는 General Manager의 권한을 너무 축소시켜 일관성 있는 경영을 할 수 없는 상태로 몰아가고 있는 것 같다.따라서 대대적인 인원감축을 감행하고 새로운 모습으로 시험무대에 서고 있는 리츠칼튼이 성공적인 경영 정상화를 이루기 위해서는 오너 측과 경영회사 측은 서로의 이해관계를 조정하여 서로를 신뢰하고 책임과 권한을 재조정하는 것이 제1의 우선과제인 것 같다.

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