재무시스템 - 버거킹의 재무시스템에 대해서

목차

서론
조사에 앞서


본론
1. 버거킹 소개
1) 연혁
2) 메뉴
3) 버거킹 시스템
(1) 인사관리
(2) 매장관리
(3) 식재료관리


2. 버거킹 재무시스템
1) 버거킹 회계 순환과정
2) 신용카드 회계처리방법
3) Membership 및 제휴 할인, Voucher 회계처리방법
4) 급여 관리시스템
5) 회계감사
6) 손익계산서

결론

참고 문헌 및 사이트

본문내용

3.2
2,088
3.3
　
CASH BEP
1,165
0.1
1,392
2.1
1,447
2.5
1,003
1.5
946
1.5
　
STORE BEP
1,232
0.2
1,468
2.2
1,529
2.7
1,074
1.6
1,017
1.6
BEP
1,606
0.2
1,909
2.9
1,983
3.5
1,425
2.1
1,180
1.9
단위: 천원 표 3-1
부서명
계정명
5월
6월
7월
8월
9월
금액
%
금액
%
금액
%
금액
%
금액
%
매장명
매출액
64,575
100
63,672
100
71,737
100
76,779
100
64,688
100
　
매출원가
18,092
28
17,976
28.2
21,881
30.5
22,884
29.8
19,399
30
　
변동비판매관리비
20,700
32.1
22,124
34.7
23,784
33.2
24,677
32.1
21,239
32.8
　
공헌이익
25,784
39.9
23,572
37
26,072
36.3
29,218
38.1
24,051
37.2
　
고정판매관리비
22,083
34.2
18,702
29.4
22,286
31.1
28,464
37.1
18,109
28
　
인건비
7,962
12.3
8,076
12.7
7,906
11
12,294
16
6,397
9.9
　
복리후생비
1,167
1.8
1,227
1.9
1,186
1.7
1,183
1.5
1,096
1.7
　
수도광열비
1,677
2.6
876
1.4
664
0.9
1,495
1.9
1,786
2.8
　
사무실관리비
193
0.3
193
0.3
179
0.2
192
0.3
192
0.3
　
수선비
0
0
66
0.1
0
0
200
0.3
1,341
2.1
　
임차료
143
0.2
134
0.2
0
0
95
0.1
207
0.3
　
감가상각비
926
1.4
1,120
1.8
767
1.1
777
1
777
1.2
　
광고 선전비
1,598
2.5
938
1.5
5,795
8.1
4,949
6.4
593
0.9
　
공통비배부
6,864
10.6
4,377
6.9
4,298
6
5,271
6.9
4,297
6.6
　
기타
1,553
2.4
1,694
2.7
1,491
2.1
2,006
2.6
1,423
2.2
　
고정영업외비용
55
0.1
99
0.2
160
0.2
112
0.1
174
0.3
　
경상이익
3,645
5.6
4,771
7.5
3,625
5.1
642
0.8
5,767
8.9
　
CASH 손익
4,572
7.1
5,891
9.3
4,393
6.1
1,420
1.8
6,545
10.1
　
영업일수
31
0
30
0
31
0
31
0
30
0
　
PRA
2,083
3.2
2,122
3.3
2,314
3.2
2,477
3.2
2,156
3.3
　
CASH BEP
1,159
1.8
1,198
1.9
1,543
2.2
1,910
2.5
1,184
1.8
　
STORE BEP
1,234
1.9
1,299
2
1,611
2.2
1,976
2.6
1,254
1.9
BEP
1,789
2.8
1,693
2.7
1,992
2.8
2,422
3.2
1,639
2.5
표 3-2
표 3-3
부서명
계정명
10월
11월
12월
금액
%
금액
%
금액
%
매장명
매출액
57,471
100
59,334
100
73,618
100
　
매출원가
16,645
29
16,984
28.6
20,829
28.3
　
변동비판매관리비
19,740
34.3
19,203
32.4
23,640
32.1
　
공헌이익
21,086
36.7
23,147
39
29,149
39.6
　
고정판매관리비
20,265
35.3
16,997
28.6
31,085
42.2
　
인건비
8,283
14.4
7,120
12
10,021
13.6
　
복리후생비
1,280
2.2
1,283
2.2
1,133
1.5
　
수도광열비
1,620
2.8
651
1.1
832
1.1
　
사무실관리비
497
0.9
337
0.6
192
0.3
　
수선비
50
0.1
30
0.1
240
0.3
　
임차료
117
0.2
109
0.2
153
0.2
　
감가상각비
777
1.4
777
1.3
801
1.1
　
광고 선전비
162
0.3
796
1.3
4,015
5.5
　
공통비배부
6,040
10.5
4,530
7.6
12,139
16.5
　
기타
1,438
2.5
1,363
2.3
1,559
2.1
　
고정영업외비용
90
0.2
45
0.1
3,357
4.6
　
경상이익
730
1.3
6,105
10.3
-5,293
-7.2
　
CASH 손익
1,507
2.6
6,882
11.6
-4,493
-6.1
　
영업일수
31
0
30
0
0
0
　
PRA
1,854
3.2
1,978
3.3
0
0
　
CASH BEP
1,190
2.1
1,003
1.7
0
0
　
STORE BEP
1,259
2.2
1,069
1.8
0
0
BEP
1,790
3.1
1,456
2.5
0
0
결론
이번 조사를 통해서 재무관리 방법, 인사관리, 회계순환 과정 등에 관해서 많은 것을 새롭게 배웠다. 또한 회계처리 방법이 그리 간단한 것이 아니라 여러 가지의 단계를 거쳐서 나오게 된다는 것을 더욱 더 자세히 알게 되었다. 그리고 햄버거 판매를 함에 있어 그냥 만드는 것이 아닌 위생, 인사관리, 매뉴얼, 매장관리 등 많은 노력과 수고를 통하여서 하나의 햄버거가 나온다는 것을 알게 되자 소중하게 느껴지고 외식업에 종사하고자 하는 우리들은 자부심과 뿌듯함을 느끼게 되었다. 또한 인사관리의 중요성을 인식하고 직원들의 복지에 많은 지원을 하고 있다. 이로 인해 직원들의 사기는 진작되고 있으며 회사에 대한 충성심도 높아지게 된다. 그리고 회계 감사의 경우 그룹 자체에서 매장별로 1년에 2회를 하고 있으며 사소한 것 하나하나 회계처리를 하기 때문에 불필요한 낭비를 줄일 수 있다. 비록 이번 조사를 통해 단편적이고 조그만 것들을 알게 되었지만 그것을 통하여서 많은 것을 느끼게 되었다.
참고 문헌 및 사이트
버거킹 홈페이지 www.burgerking.co.kr
(주) 두산 SRS 매뉴얼 북
2005-01 ~ 2005-12 BEP 손익계산서 (버거킹 손익계산서 단위: 천원)

키워드

버거킹,   재무시스템,   손익계산서,   패스트푸드