[사업계획서] 가루커피 - swot, stp, 4p, 경쟁사분석

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[사업계획서] 가루커피 - swot, stp, 4p, 경쟁사분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

없음

본문내용

기획의도
- 기존 커피믹스를 먹을 때 사람들은 뜨거운 물에 가루를 넣고
만약 저을 것이 없을 때 커피믹스 봉지를 이용하여 젓거나 귀찮아서
커피믹스 봉지를 이용하여 젓는다.
하지만 이렇게 하면 커피믹스봉지의 소량의 납 성분과 폴리에틸렌 및 해로운 물질들이 함께 녹아서 몸에 해롭게 된다.
좀 더 간편한 것을 선호하는 소비자의 심리 반영
목표 및 서비스
기존의 커피믹스를 좀 더 간편하고 위생적이게 먹기 위해 가루가 아닌
고체모양으로 뜨거운 물에 넣으면 젓지 않아도 녹으면서 커피가 되도록 한다.
종류는 아메리카노, 카페라떼 등 다양한 종류로 즐길 수 있다.
시장분석고객분석
커피시장은 확대되고 있으며 커피와 우리의 생활패턴의식은 서로 크고 작은 영향을 주고받으며 새로운 문화를 만들어가고 있다.
커피가 우리의 일상생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 부분을 차지하게 되면서 커피전문점도 많이 생겨났고,
집에서도 기구를 갖추어 입맛에 맞는 커피를 즐기는 사람들이 많아졌다.
특히 다양하고 독특한 컨셉과 개성을 지닌 카페들이 새로운 카페문화를 이끌어 가고 있다.
대학로, 인사동, 신촌, 압구정동, 신천 등은 물론 서울 외곽이나 신도시, 유명 관광지에 형성된 카페 촌은 그윽한 커피 맛과 함께 각 고객층의 기호에 맞는 다양한 분위기와 이벤트로 사람들의 사랑을 받고 있다.
고객분석
고객들은 더 편리하고 다양한걸 원한다.
경쟁자분석
커피제품의 시장점유율은 인스턴트 커피가 약 60퍼센트 정도이며,
그 밖의 원두커피가 10퍼센트, 커피믹스가 25퍼센트
그리고 캔 커피가 5퍼센트로 이루어져 있다.
커피 시장 중에서 가장 규모가 큰 인스턴트 커피의 브랜드로는
국내최초로 인스턴트 커피를 생산한 1970년 동서식품의 맥심(Maxim)과
맥스웰 하우스(Maxwell House),
한국 네슬레의 테이스터스 초이스(Taster\'s Choice)와
네스카페(Nescafe) 등의 패밀리 브랜드가 존재한다.

키워드

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