[화학실험보고서] 알데하이드 화합물의 확인

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본문내용

알데하이드기를 가지고 있는 화합물 아세트알데하이드, 벤즈알데하이드, 포도당에서 모두 은거울 반응을 확인 할 수 있었다.
두 번째로 한 실험은 Benedict시약을 이용한 알데하이드 환원성 실험이다. benedict반응은 이미 생물에서 배운바가 있다. 생물학에서는 환원당검출 반응으로 포도당, 엿당, 젖당 등을 확인하는데 사용되었다. 이번 화학실험에서도 환원력이 강한 알데하이드 검출 반응에 쓰였다. 은거울반응과는 쉽게 실험을 할 수 있다. Tollens시약과는 다르게 미리 만들어 놓을 수 있어서 좀 더 실험을 하는데 편했다. benedict용액이 알데하이드기와 반응하면 구리가 이온이 일 때 색깔인 푸른색에서 구리가 석출되어 적갈색으로 변한다. 반응할 때 가열하게 되면 더 빨리 환원반응이 일어나게 된다. benedict시약은 방향족알데하이드에 대해서는 양성반응이 일어나지 않을 수 있다. 그래서 아세톤과 방향족 알데하이드인 벤즈알데하이드를 제외하고 아세트알데히드, 포도당에 대해서 양성반응이 일어났다.
이번 실험에서는 하지 않았지만 sodium metabisulfite 첨가반응 에서는 방향족 알데하이드와 지방족 알데하이드 둘 다 검출 할 수 있을 것이다.

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화학실험보고서,   알데하이드,   화합물의 확인