일반화학실험 - 비누화 반응

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일반화학실험 - 비누화 반응에 대한 보고서 자료입니다.

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이온성 세제(ㅡO(CH2CH2O)nㅡH)는 내산성, 내염기성이 강하고 유화작용이 크다. 예로는 양모의 유연제, 정전기 방지제 등이 있다.
4) 하수구 청소제(수산화 나트륨)가 어떻게 하수구의 기름때를 벗겨낼까?
하수구 청소제인 수산화 나트륨은 강염기성으로 부식성 소다라고도 한다. 수산화나트륨의 성질 중에
단백질을 녹이는 성질이 있다. 그리고 하수구의 기름때는 동물성 기름이다. 동물성기름은 단백질과
거의 비슷하다고 할 수 있다. 그렇기 때문에 수산화나트륨으로 만들어진 하수구 청소제가 단백질인
하수구의 기름때를 벗겨낼수있다.
*토의
고등학교 화학1 수업시간에 이론으로만 배웠던 비누 만들기를 직접 실험하게 되었다. 실험을 계속 하면서 반응할 때 글리세롤이 생기면 물로 제거해야 하는데, 이 실험에는 글리세롤이 포함되었다. 또한 NaOH와 NaCl을 제거해야만 비누가 완성된다. 그래서 이 실험에서는 가정에서 사용할 수 있는 비누를 만들지는 못했다. 유리막대로 저으면 윤기가 없어지는 순간이 있는데, 없어진 이유로는 물과 에탄올이 증발하여 광택(빛)이 없어진 것이다. pH가 8.5 이상일 경우에는 단백질 성분인 손을 녹일 수 있기 때문에 비누로 쓰지 못한다.

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일반화학,   비누화 반응,   실험